Opojná banánová krusta preliata krémovým banánovým pudingom v tvare vysnívaného tvarohového koláča patrí medzi naše obľúbené dezerty. Pozrite si recept na tvarohový koláč s banánovým pudingom a vychutnajte si ho!
Če imate radi banane, bananin sladoled in bananin kruh, se dobro oprimite, preden poizkusite prvi košček cheesecake-a z bananinim pudingom!
Recept za cheesecake z bananinim pudingom:
Ingrediencie:
Za hrustljavo skorjico:
- ½ skodelice stopljenega masla
- ½ skodelice rjavega sladkorja
- 1 žĺtok
- ½ skodelice bele moke
- štipka soli
- ¼ skodelice zmečkane banane
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Za polnilo:
- ½ skodelice smetane
- 2 polievkové lyžice práškového cukru
- 1 pakiranje kremastega sira (npr. Philadelphia)
- 2 šálky mlieka
- 1 zavojček bananinega pudinga
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Na ozdobu:
- 1 zavojček (zdrobljenih) mandljevih piškotov
Príprava:
Pečico ogrejemo na 190 stopinj in namastimo pladenj kvadratne oziroma pravokotne oblike. V veliki skledi zmešamo maslo in sladkor, dodamo rumenjak, moko, sol, banano in vanilijo in še enkrat dobro premešamo. Zmes prelijemo v pekač in tega položimo v pečico. Skorjico pečemo približno 20 minut in medtem pripravimo polnilo.
Smetano stepemo do trdega in ji vmes dodamo sladkor v prahu. Nadaljujemo s stepanjem, dokler se ne oblikujejo trdni hribčki, nato damo smetano v hladilnik. V drugi skledi stepemo kremast sir in med stepanjem počasi dodajamo mleko, bananin puding in vanilijev ekstrakt. Mešamo, dokler ni vse temeljito premešano in združeno. Zmesi nato previdno primešamo stepeno smetano in vse skupaj prelijemo po hrustljavi skorjici. Tvarohový koláč zamrznemo in po približno dveh urah postrežemo. Pred tem koščke sladice potresemo z zdrobljenimi mandljevimi piškoti.
