Čo si pripraviť, keď máte chuť na niečo sladké, no nemáte veľa času? Čokoládové guličky s ananásom a kokosom, nepotrebujú pečenie a sú skutočnou explóziou sladkých a osviežujúcich chutí.
Tento recept na ananásovo-kokosové čokoládové guľky je ideálny pre chvíle, keď niečo chcete sladké, ale bez zdĺhavého pečenia a náročnej prípravy.
Bez ohľadu na to, či ich pripravíte na slávnostné posedenie alebo ako občerstvenie k večernému filmu, očaria vaše chuťové poháriky.
Spojenie kandizovaného ananásu, aromatického kokosu a tmavej čokolády prináša dokonalú harmóniu chutí - tropickú sviežosť, bohatú čokoládovú arómu a jemný nádych rumu, ktorý všetko zvýrazní.
Čokoládové guličky s ananásom a kokosom
Ingrediencie
- 200 g kúskov kandizovaného ananásu
- 80 g kokosových vločiek
- 1 lyžica tmavého rumu
- 180 g nasekanej tmavej čokolády
Pokyny
- Pripravíme si plech a vystelieme ho papierom na pečenie. To vám umožní ľahko vybrať guľôčky z panvice po ich stuhnutí.
- Vložte kúsky kandizovaného ananásu do mixéra a mixujte, kým nezískate malé kúsky, ktoré sú úplne naplnené chuťou. Keď je ananás dostatočne rozdrvený, preložíme ho do misky.
- Do misky s ananásom pridajte kokosové lupienky a tmavý rum. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame, aby sme získali jednotnú zmes. Zmes bude mať mierne lepkavú štruktúru, ktorá vám umožní formovať guľôčky.
- Zo zmesi naberajte lyžičkou a formujte malé guľky. Na každú guľôčku použite asi dve čajové lyžičky zmesi. Po vyformovaní gule ju opatrne položte na pripravený plech. Pokračujte, kým nespotrebujete všetku hmotu.
- Do misky pridáme nasekanú tmavú čokoládu a roztopíme ju nad parou. Tento proces umožní, aby sa čokoláda roztopila rovnomerne bez rizika pripálenia. Keď je čokoláda hladká a tekutá, odstráňte ju z ohňa.
- Každú vytvarovanú guľku opatrne ponorte do rozpustenej čokolády a potom ju vráťte na plech. Čokoláda sa postará o chrumkavý povlak, ktorý doplní mäkké vnútro guľôčok.
- Guľôčky vložte do chladničky aspoň na dve hodiny alebo kým čokoláda úplne nestuhne. Tento krok je dôležitý, pretože studená čokoládová vrstva zabezpečí chrumkavosť a plnú chuť každej guľôčky.
