Burek je pravdepodobne najobľúbenejšie nočné jedlo. Aká noc je úplná bez návštevy obchodu s burekmi? Samozrejme, pizza burek nemôže v obľúbenosti konkurovať pizze raw či mäsovej, no chuťovo tento hybrid dvoch obľúbených jedál nezaostáva za primitívnejšími formami. Už ste niekedy doma piekli pizza burek? Teraz je skvelá príležitosť, pretože sme objavili fantastický recept.
Vsi smo kdaj že jedli pica burek, verjetno pa ste ga le redki kdaj že sami pripravili doma. Najbolj prikladno ga je kupiti v prodajalni burekov, in čeprav so tisti z ulice odlični, tudi domači pica burek prav nič ne zaostaja. Vsaj ne, če se ga lotite po receptu, ki vam ga zaupamo v nadaljevanju.
ČÍTAJ VIAC: Recept: domáce chipsy, hotové za 15 minút
Recept za pica burek:
Sestavine za pica burek:
- 500 g vlečenega testa
- 250 g šunke
- 250 g sira
- 1 vajce
- 400 g šampinjonov (iz pločevinke)
- 200 g kečapa/pasiranega paradižnika/pelatov
- 1 žlička origana
- 6 oliv
- oleja
- soľ
- korenie
Postopek priprave pica bureka:
Najprej naribamo sir in narežemo šunko na koščke. Pekač namastimo z oljem in prekrijemo z dvema plastema testa. Premažemo ga s kečapom/pasiranim paradižnikom, zmešanim s soljo, poprom in origanom. Na vse skupaj položimo drugo plast testa in potresemo sir. Sledi plast šunke. V naslednje ”nadstropje” naselimo šampinjone. Vse skupaj počnemo, dokler nam ne zmanjka sestavin. Končamo z vsaj dvema plastema testa in pred pečenjem še premažemo z jajcem. Pečemo pri 200 stopinjah približno 40 do 50 minut.
