Obohaťte svoj jedálniček o jednoduchý a lahodný dezert. Ide o krupicové halušky s džemom, ktoré sú neskutočne jemné a mimoriadne chutné.
Jedným z obľúbených dezertov, ktoré nás vždy vrátia do detstva, sú halušky. Predstavíme vám trochu inú verziu halušiek - krupicové halušky s lekvárom.
Prečo krupicové halušky? Pretože sa vyrábajú oveľa rýchlejšie ako tradičné zemiakové knedle a navyše sú neskutočne jemné a chutné. Toto je recept, ktorý zvládnete urobiť aj keď nemáte veľa času a odmení sa vám lahodným dezertom vhodným pre celú rodinu.
Krupicové halušky s džemom
Ingrediencie
- 500 ml mlieka
- 250 g múky
- 250 g krupice
- 150 g strúhanky
- 1 vajce
- 5 lyžíc strúhanej čokolády
- 1 prášok do pečiva
- džem podľa vlastného výberu
Pokyny
- Mlieko prevaríme s krupicou a potom necháme vychladnúť. To dodá haluškám požadovanú jemnosť a šťavnatosť.
- Kým krupicová kaša chladne, na troche oleja opražíme mrveničku a necháme vychladnúť.
- Keď je krupica vychladnutá, pridáme vajce, prášok do pečiva, múku a nastrúhanú čokoládu. Všetko dobre premiešame, aby sme získali hladké cesto.
- Potom z cesta vytvarujte valček a nakrájajte ho na rovnaké kúsky. Z každého kúska sa potom vytvaruje knedľa a do nej sa pridá lyžica džemu podľa vlastného výberu. Týmto krokom vytvoríte lahodné prekvapenie uprostred knedle.
- Podľa veľkosti nám vyjde cca 20 knedlíkov.
- Halušky uvaríme v mierne osolenej vriacej vode. Keď vyplávajú na povrch, varte ich ešte 3-4 minúty, potom ich opatrne vyberte dierovanou lyžicou.
- Na záver sa knedle obalia v vopred pripravenej strúhanke, aby získali chrumkavú kôrku, ktorá dokonale ladí s mäkkým vnútrom.
A to je všetko! Krupicové halušky s džemom sú hotové. Môžete ich podávať ako teplý dezert alebo ich vychladiť a vychutnať si ich studené.
