Pripravený na niečo nové? Ako čokoládový džem? Znie to veľmi dobre, takže by ste si tento recept mali čo najskôr pozrieť.
Ak si radi vyrábate svoj vlastný džem, určite by ste pri prvej príležitosti mali tento recept vyskúšať. Prípad džem z broskyne a bielej čokolády. A najlepšie na tom všetkom je, že je to veľmi jednoduché na prípravu už za 30 minút.
Ingrediencie na džem z broskyne a bielej čokolády:
- 1,5 kg broskýň
- 500 g želírovacieho cukru Wiener Zucker 2:1
- 200 g nasekanej bielej čokolády
Príprava džemu z broskyne a bielej čokolády:
Broskyne sa najprv rýchlo ponoria do vriacej vody a potom do ľadovej vody, aby sa uľahčila šupka. Odstráňte kôstky a nakrájajte broskyne na malé kúsky. V hrnci ich zmiešame so želírovacím cukrom Wiener Zucker 2:1 a privedieme do varu. Miešajte 4 až 6 minút za mierneho varu. Potom urobíme test studeným plechom, či je džem dostatočne hustý. Ak kvapka na studenom tanieri hneď stuhne, hrniec odstavíme z ohňa a do zmesi vmiešame bielu čokoládu. V opačnom prípade varte ešte niekoľko minút. Nalejeme do pripravených pohárov a ihneď dobre uzavrieme.
Vieš?
Marmeláda pripravená s Wiener Zucker želírovací cukor 1:1 alebo 2:1, má ročnú trvanlivosť.
