Wow, aká kombinácia! Zaručujeme vám, že táto lahodná čokoládová torta s ginom vám zlepší náladu.
Máme perfektný recept na „depresívny“ január! Tu je super lahodný čokoládový koláč s ginom, ktorý vám okamžite rozjasní deň!
Ingrediencie
- 170 g masla
- 310 g čokolády
- 6 vajec
- 150 g trstinového cukru
- 30 g múky
- 50 ml ginu
- 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
- pol lyžičky soli
Príprava
Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia. Tortovú formu dobre vymastíme, keďže zmes je trochu lepkavá. Čokoládu a maslo rozpustíme v parnom hrnci a necháme trochu vychladnúť. Elektrickým mixérom miešame žĺtky a cukor tri minúty, mala by vzniknúť bledá a hustá hmota. Pridajte rozpustenú čokoládu a maslo a miešajte, kým nevznikne jednotná zmes. Pridajte múku, gin, vanilku a premiešajte. V inej miske vyšľaháme sneh z bielkov. Do čokoládovej hmoty ručne jemne vmiešame 1/3 snehu, potom pridáme zvyšok snehu. Zmes vylejeme do tortovej formy a pečieme 40 až 45 minút. Keď je koláč upečený, nožom ho „odstránime“ z okraja formy, ale z formy ho nevyberáme a necháme v nej vychladnúť. Keď vychladne, vyberte ho z panvice otočením hore dnom (napr. pomocou taniera). Posypeme kakaovým práškom alebo práškovým cukrom. Tak sladký dobrý beh!
