Tentokrát spolu s Gorenje predstavujeme novú kombinovanú parnú rúru, ktorá je určite najväčšou akvizíciou v novej generácii vstavaných kuchynských spotrebičov od Gorenje. Vďaka jeho systému pôsobenia si pokrmy v ňom pripravené zachovajú správnu štruktúru, ako aj väčšinu vitamínov a minerálov. Pokročilý systém cirkulácie vzduchu MultiSteam 360° rovnomerne rozdeľuje paru a zaisťuje jemnosť a mäkkosť jedla. Pod majstrovskou rukou šéfkuchára Bineta Volčiča si tentokrát pripravíme tvarohové halušky so slivkami, no samozrejme netreba zabúdať, že prebieha žrebovanie o ceny, ktoré nám môže vyhrať mesačný online kurz varenia na portáli šéfkuchára Bineta Volčiča. .
Tentokrát Gorenje predstavuje kombinovaná parná rúra, ktorá je najväčšou akvizíciou v novej generácii vstavaných kuchynských spotrebičov Gorenje. Kvôli operačnému systému, ktorý funguje založené na čistej pare a zdokonalení technológie fúkania, jedlá v nej pripravené si zachovávajú správnu štruktúru, zachovávajú si väčšinu vitamínov a minerálov a ich chuť je preto intenzívnejšia a plnšia. Takto dostanú dusenú rybu, vajíčka alebo jemné kuracie prsia s ryžou a zeleninou nové dimenzie chutiKombinácia varenia v pare a pečenia horúcim vzduchom zaistí chrumkavé bochníky chleba, chrumkavé koláčiky s nebeskou chuťou či karamelizovanú cibuľku a mrkvu, ktoré rozmaznávajú najmä naše chuťové bunky.
Čo je MultiSteam 360°?
Parné rúry Gorenje využívajú pokročilý systém cirkulácie vzduchu známy už z funkcie MultiFlow 360°. Keď para vstupuje do varného priestoru cez množstvo otvorov, špeciálny ventilátor ju rovnomerne rozdelí a pokrmy sú obzvlášť jemné a mäkké. Jedna nádoba s vodou postačí na celý proces varenia bez prerušenia – tzn úspora času a energie, ako aj výsledky varenia sú naozaj lepšie.
ČÍTAJ VIAC: Recept: Pečená cvikla s tymianom a kozím syrom - Gorenje & šéfkuchár Bine Volčič
Tvarohové halušky so slivkami si tentokrát pripravíme pomocou kombinovanej parnej rúry a pomôže nám majstrovská ruka šéfkuchára Bineta Volčiča.
Ingrediencie (pre 4 osoby):
- 300 g tvarohu
- 60 g rozpusteného masla
- soľ
- 2 vajcia
- 100 g pšeničnej krupice
- 100 g bielej múky
- 12-16 sliviek
- biely cukor
Na dresing:
- cukor (voliteľné)
- nové korenie (voliteľné)
- 3 polievkové lyžice masla
- 2 polievkové lyžice strúhanky
Tvaroh roztlačíme a dohladka zmiešame s rozpusteným maslom. Zmiešajte krupicu, vajcia a toľko múky, aby ste získali hladké cesto, ktoré sa nelepí na ruky. Premiesime a prikryjeme fóliou a necháme aspoň pol hodiny odpočívať v chladničke. Potom na pomúčenej doske vytvarujte z cesta hustú klobásu, prerežte ju na polovicu a každú vyrovnajte medzi pomúčenými dlaňami. Celé slivky zabaľte do rozvaľkaného cesta spolu s pekanovým orechom tak, aby šťava zo sliviek zostala v ovocí. Ale na nohu musíme dávať pozor, keď jeme knedľu. Okraje cesta okolo slivky dobre uštipneme a vytvarujeme knedle. Uložíme ich do zapekacej misy s otvormi vedľa seba a pečieme v predhriatej parnej rúre na 100 stupňov asi 15 minút.
Na podávanie rozpustite maslo na panvici, pridajte strúhanku a opečte ju dozlatista. Knedľu posypeme mrveničkou. Ak je to žiaduce, môžu sa osladiť a pridať mleté pimento.
Nezabudnime! Až kým dňa 31. júla prebieha hra o ceny, kde správnou odpoveďou budeme môcť získať mesačný online kurz varenia na portáli šéfkuchára Bineta Volčiča.
Viac informácií o kombinovanej parnej rúre Gorenje a systéme MultiSteam 360°:
gorenje.si
Viac informácií o Bine Volčič:
binevolcic.si
