Recept na vianočnú orechovú roládu bez múky je jedným z dôvodov, prečo si tohtoročné sviatky obzvlášť zapamätáte. Tie sa blížia rýchlosťou svetla a keďže sviatky bez dobrôt sú ako zima bez snehu, je načase naučiť sa nový sviatočný dezert, ktorý vás dostane do závislosti a osvojenia si.
Recept na vianočnú orechovú roládu žiadna múka neprichádza podľa objednávky. Prázdniny sú za rohom a rúry sa budú musieť spúšťať pomaly. Ale pretože v decembrovej eufórii nie je vždy čas na dlhodobé pečenie, keďže nám zaberajú väčšinu voľného času darčeky a dekorácieNo a našli sme recept, ktorý zabezpečí, aby ste mohli mať niečo na stole domáce a sladké, a zároveň nebudete musieť dlho piecť. Navyše táto vianočná pekanová roláda bez múky je skvelým spôsobom, ako spotrebovať zvyšné vajíčka v chladničke.
ČÍTAJ VIAC: Recept: Krémová horúca čokoláda s pudingom
Recept na vianočnú orechovú roládu bez múky:
Ingrediencie:
- 8 vajec
- 8 lyžíc cukru
- 100 gramov mletých vlašských orechov (alebo mandlí)
- 2 vrecká vanilkového cukru
- 360 gramov kyslej smotany (2 hrnce) alebo kombinácie kyslej smotany a hustého jogurtu
- hrozienka
- citrónová kôra
- škorica
- rum
Príprava vianočnej orechovej rolády bez múky
Najskôr namočíme hrozienka do rumu, pridáme vrecúško vanilkového cukru a nastrúhanú citrónovú kôru. Predtým si môžete predhriať rúru na 170 stupňov Celzia. Ďalším krokom je oddeliť žĺtky od bielkov a urobiť z nich sneh, pričom žĺtky šľaháme mixérom na maximálne otáčky a postupne pridávame cukor a obsah ďalšieho vrecúška vanilkového cukru. Keď sa spení, vmiešame ho vareškou do snehu. Potom postupne pridávame pomleté vlašské orechy a hmotu rozotrieme na plech vystlaný vymasteným papierom na pečenie. Hmotu pečieme 15 až 20 minút. Po upečení necháme trochu vychladnúť, ale nie úplne. Potom zalejeme kyslou smotanou a posypeme scedenými hrozienkami a škoricou. Cesto je potom hotové a stačí ho už len zabaliť do rolády a vložiť na pár hodín do chladničky. Nakoniec dezert posypeme práškovým cukrom alebo čokoládovou strúhankou. Nech sa ti darí!
