Arašidové maslo je také chutné, že je zbytočné ho zaradiť na zoznam nezdravých potravín. Ale neponáhľajme sa! Je pravda, že obsahuje veľa tukov, ale tie sú nenasýtené, teda zdravé! V jeho prospech rátame aj antioxidanty, čím dokáže konkurovať ovociu, ale aj telu prospešné aminokyseliny. A keby ste vedeli, že je také jednoduché vyrobiť si ho doma, už by ste si ho nekúpili. Prečítajte si recept na zdravé arašidové maslo.
Kupljeno arašidovo maslo ima lahko veliko transnasičenih maščobnih kislin. Zdravo arašidovo maslo, kakršno si lahko pripravite sami doma, pa je v resnici priporočljivo tudi v času diete. Resda je visokokalorično, a nekaj žlic na teden dokazano zmanjšuje pojav debelosti, saj študije kažejo, da ljubitelji arašidovega masla običajno ne presežejo dnevnega limita kalorij.
Če imate torej slabo vest, ker ga uživate, in ga želite v želji po bolj vitki postavi črtati z jedilnika, nikar! Sploh ne, če si boste pripravili zdravo različico kikirikijevega masla in se izognili vsem ”pastem”, ki jih prinaša industrijsko pridelano arašidovo maslo.
ČÍTAJ VIAC: Recept: kruh za hujšanje
Recept za zdravo arašidovo maslo:
Sestavine za zdravo arašidovo maslo:
- 400 g oluščenih nesoljenih arašidov
- pol žlice rastlinskega olja (lahko tudi arašidovega)
- pol žlice medu
Postopek priprave zdravega arašidovega masla:
Vse sestavine stresemo v aparat za mletje. Mešamo toliko časa, da se arašidi popolnoma zdrobijo in nastane gosta krema. Prestavimo v kozarček, in arašidovo maslo je pripravljeno za uživanje. Če ga hranite v hladilniku, bo zdržal tudi dva meseca.
