Chlebíčky z tortíl sú mimoriadne praktické, vydržia dlho čerstvé a sú ideálnou voľbou na „take away“ obed. Nakrájané na hrubšie krúžky rozjasnia každé stretnutie s priateľmi. Jednoduché a pritom tak veľmi sofistikované.
Ingrediencie pre 4 osoby:
- 1 korenje
- 4 listi hrustljave ledenke
- sveže iztisnjen sok limone
- soľ
- korenie
- feta sir
- 4 kosi tortilje
- 8 rezin kuhanega pršuta/dimljenih piščančjih prsi/avokada
- lonček posušenih paradižnikov v olju
Proces:
Zelenjavo operemo, korenček nastrgamo, avokado in solato narežemo na primerno velike koščke. V posodi zmešamo korenček, zeleno solato, limonin sok, sol, poper in nadrobljene kocke feta sira. Namaz enakomerno razporedimo po 4 tortiljah in vse skupaj obložimo z izbranim mesnim polnilom. Vegeterijanci naj posežejo po rezinah avokada. Okrasimo s sušenimi paradižniki in zvijemo v tesne zvitke. Zvitke tesno ovijemo s folijo in vsaj za eno uro postavimo v hladilnik.
