Liehovary Medot sa aj tento rok zapojili do podujatia Gourmet Cup Ljubljana, ktoré sa čoraz viac presadzuje ako najvýznamnejšie kulinárske podujatie v regióne. Začalo to kulinársky bohatým víkendovým programom v Krvavci, pokračovalo pondelňajšou odbornou konferenciou na Ľubľanskom zámku, ktorú zavŕšila špeciálna zážitková večera s TOP šéfkuchármi (Zážitková večera) a posledný deň nasledoval lyžiarsky pohár Audi Pokal Gourmet.
Šumivé vína Medot lákavo a lahodne bublali vo svojom prirodzenom prostredí, aspoň čo sa týka teplôt – na snehu. Šumivé víno Medot Millésime 2008 Magnum putovali k víťazom všetkých piatich kategórií lyžiarskeho pohára. Medot Extra Brut Cuvée sa podávalo s výberom vín, ktoré pripravili vinári z Vinárne Koželj, na zážitkovej večeri s TOP šéfkuchármi.
Gredič tento rok rozšíril svoju účasť na Gourmet Cup Ljubljana o kulinárske umenie, keďže ich šéfkuchárom je Dávid Bučík, ktorého kritici považujú za dúšok čerstvého vzduchu, sa zúčastnil dvoch podujatí počas NAJLEPŠÍ šéfkuchári, vrátane michelinských šéfkuchárov a niektorých z najvplyvnejších šéfkuchárov.
Na nedeľnom Gurmánovi na snehu na Krvavci pripravil David Bucik zemiakový koláč s brdskou klobásou a šafránovou penou s pažítkou, ktorý sa na podujatí vypredal ako jeden z prvých. Spokojným návštevníkom ponúkol aj recept na svoje jedlo:
Zemiaky umyjeme, ošúpeme a uvaríme v osolenej vode. Uvarené ich nastrúhame a naukladáme v tenkej vrstve do zapekacej misy. Na nakrájanej cibuli opečieme brdskú klobásu a rozložíme ju na zemiaky v zapekacej mise. Posypeme údeným tvarohom a postup ešte raz zopakujeme. Keď je jedlo hotové, polejeme ho smotanou a vajíčkom a opäť zapečieme v rúre.
David Bucik sa tiež podieľal na tímovom úsilí, aby bola pondelková zážitková večera úspešná, a pripravili ju traja TOP šéfkuchári v 9 chodoch: Ana Roš, najlepší šéfkuchár na svete, Philip Rachinger, sotva 28-ročný nadšenec varenia, ktorý si presvedčivo získava svetovú kulinársku verejnosť, a Lukáš Jezersek, majster šéfkuchár a iniciátor mnohých iniciatív.
Hneď po skončení tohtoročného Gourmet Cup Ljubljana sa David Bucik vydal na mesačnú výmenu skúseností do Francúzska v päťhviezdičkovom hoteli. Hotel má reštauráciu s jednou michelinskou hviezdičkou a šéfkuchárom je Thomas Debouzy.
