Cukor nie je len v dezertoch, skrýva sa aj v iných potravinách.
Cukor ovplyvňuje telo rôznymi spôsobmi. Nadmerná konzumácia cukru spôsobuje nielen zvýšenie telesnej hmotnosti, ale môže negatívne ovplyvniť aj imunitný systém a celkovú pohodu.
Svetová zdravotnícka organizácia odporúča konzumovať nie viac ako 25-50 gramov cukru denne, no veľa ľudí túto hranicu pravidelne prekračuje.
Skrytý cukor v spracovaných potravinách a nápojoch sme často zavádzaní, preto je dôležité uvedomiť si, koľko cukru vlastne konzumujeme.
Najčastejšie varovné signály, že jete príliš veľa cukru.
Neustála únava a kolísanie energie
Ak sa cítite náhle po jedle únava alebo pokles energie, môže to byť spôsobené rýchlym vzostupom a poklesom hladiny glukózy v krvi. Keď budete jesť cukor, úroveň glukózy rýchlo stúpa a potom rýchlo klesá, čo spôsobuje pocit vyčerpania. To často vedie k túžbe po ešte väčšom množstve cukru.
Priberanie na váhe
Jedným z najvýraznejších príznakov nadmernej konzumácie cukru je prírastok hmotnosti. Cukor má vysoký obsah energie, ale neobsahuje vlákninu, aby vás zasýtil. To znamená, že po jedle pociťujete rýchlo opäť hlad, čo môže viesť k prejedaniu a hromadeniu telesného tuku, najmä v oblasti brucha.
Kožné problémy
Jesť príliš veľa cukru môže tiež ovplyvniť vašu pokožku. Vysoká hladina inzulínu stimuluje vylučovanie tuku z mazové žľazy, čo vedie k upchatým pórom a vyrážkam akné. Ak spozorujete častejšie vyrážky alebo zápaly akné, môže to byť znakom toho, že vaša strava obsahuje priveľa cukru.
Slabšia imunita a časté infekcie
Imunitný systém môže zoslabnúť v dôsledku nadmerného príjmu cukru, čo vedie k častejším infekciám a pomalšiemu hojeniu rán. Cukor stimuluje zápalové procesy v tele, čo znižuje schopnosť tela bojovať s chorobami.
Výkyvy nálad a chuť na sladké
Cukor má veľký vplyv na vašu náladu. Vyrovnanie dopamín, vyvolané práve týmto jedením, môže viesť k chuti na ešte viac sladkých jedál. Výkyvy hladiny cukru v krvi často spôsobujú zmeny nálad ako napr nervozita, úzkosť alebo dokonca depresia.
Ako znížiť príjem cukru?
Aby sa znížil jeho príjem, je dôležité rozpoznať skrytý cukor v potravinách, ktoré jete. Kontrolujte etikety potravín a všímajte si výrazy ako napr sacharóza, fruktóza a glukózový sirup. Okrem toho sa snažte znížiť porcie sladkých jedál a nápoje a zvýšte príjem čerstvých potravín, ktoré obsahujú vlákninu, bielkoviny a zdravé tuky, aby ste sa dlhšie zasýtili.
