Za ljubitelje sveže in zdrave hrane, ki prihaja iz Vietnama, je Ngon pravo odkritje. V restavraciji, ki jo je v Mariboru odprla Vietnamka Thu Tran, bodo na svoj račun prišli ljubitelji hrane z malo maščobami in bogatim okusom.
jedlo
Kurkuma nie je len žlté korenie, z ktorého sa dá pripraviť skvelé kari, je to skutočná superpotravina, ktorú liečitelia na celom svete používajú v boji proti zdravotným problémom, vrátane Alzheimerovej a Parkinsonovej choroby a rakoviny. Nižšie sa dozviete, prečo by ste mali jesť kurkumu každý deň...
Butik UMKA Food Souvenirs v Blede je živým dôkazom toho, že Slovinsko nie je len krajinou prírodných perál, ale aj kulinárskych! Je to prvý butik v Slovinsku, ktorý ponúka výhradne slovinské autentické chránené poľnohospodárske potraviny, vína a liehoviny.
Viete, čo je dobré jesť pred spaním a ktorým jedlám sa treba vyhýbať? Všimli ste si niekedy, že poobedná káva (alebo víno, ktoré ste si dali k večeri) vás udrží hore dlho do noci? Pravdepodobne áno. A čo čokoláda? Je to tak, okrem šálok voňavej kávy a pohárov obľúbeného rosé môžu kvalitu vášho spánku ovplyvniť aj niektoré jedlá. Skontrolujte si teda, čo je dobré zjesť pred spaním a akému jedlu je lepšie sa pár hodín pred spaním vyhnúť.
Ploché brucho je pre ženy to, čo pre mužov „six pack“. Nie je to len odraz zdravej stravy, ale aj pravidelného pohybu. Každý deň počúvame o magických diétach a zázračných produktoch na chudnutie, ktoré nás stoja stovky eur. Možno je načase poobzerať sa v kuchyni a nájsť potraviny, ktoré pomôžu spáliť brušný tuk. Samozrejme netreba zabúdať na pravidelný pohyb. Viete... bez muchy sa topánka neobúva.
Girl Eat World je skvelá zmes jedla, cestovania a dobrej energie. Je to skvelý instagramový profil plný inšpiratívnych fotografií z ďalekých kútov sveta, kde v pozadí môžeme vidieť krajinné prvky konkrétneho miesta a v popredí obdivovať jedlo typické pre daný región. Vydajte sa na skvelú kulinársku cestu s profilom na Instagrame, ktorý vám bude prinášať slinky...
Ľudia sú dosť nevlastní, čo sa týka jedla, aspoň súdiac podľa množstva jedla, ktorým plytváme. Len každý Slovinec ho ročne vyhodí až 82 kilogramov! Číslo je šokujúce, no situácia sa dá zlepšiť drobnými akciami. V tomto svetle sa zrodil projekt „Volk seď, koza celá“ a v tomto svetle aj Foodee, inteligentný systém organizácie jedla pozostávajúci z mobilnej aplikácie, inteligentnej čítačky (skenera) a inteligentnej váhy, ktorá zabraňuje vznik odpadu resp potravinový odpad.
Umetnica Rommy Kuperus je našla zanimivo tržno nišo. Izdeluje namreč ženske torbice in verižice v obliki hrane. Bi nosili sladoled, kremni namaz Nutello ali bi pod roko raje dali francosko bageto? Če želite resnično popestriti vaš jesenski slog, boste s temi torbicami vsekakor zadeli v polno. Žal torbice niso užitne, tako da bodo tisti krompirčki in kosi pice ostali kjer so. Lahko pa sežete v torbico po denarnico in si ju privoščite kako drugače.
Michelinská hviezda je pre labužníkov tým, čím Rolex pre milovníkov pozerania. Reštaurácie s hviezdami Michelin sú však zvyčajne drahé a stôl si tam môže dovoliť len zriedka. Všetci, ktorí ste už v takejto reštaurácii jedli, viete, že toto jedlo uspokojí nielen dva, ale tri zmysly. Okrem čuchu a chuti aj zraku, keďže na tanieroch, ktoré slúžia ako plátna, nám naservírujú skutočné umelecké diela. Chceli by ste zariadiť jedlo ako michelinský šéfkuchár? Potom nikam nechoďte.
Keď sa zamyslíme nad hlavnými vecami, ktoré nás udržujú v zdraví, ako je strava, spánok a cvičenie, je ľahké si ich predstaviť na súbežných cestách, kde to, čo robíme v jednom jazdnom pruhu, ani neovplyvňuje druhý jazdný pruh. Ale ak vedecky študujeme zložité biologické procesy, potom je jasné, že cesty zdravia sú oveľa viac prepletené, ako sme si mysleli. Výživa a spánok sú v súčasnosti najhorúcejšie témy výskumu a nedávne štúdie ukázali, že naša strava ovplyvňuje kvalitu nášho spánku a kvalita spánku ovplyvňuje to, ako sa stravujeme počas dňa. Tu sú superpotraviny alebo superpotraviny, ktoré nám pomôžu lepšie spať.
Dizajnér a ilustrátor Philip Tseng kreslil jedlá s ľudskými vlastnosťami a ukazoval ich vo dvojici ako druh milencov, ako vysnívaný pár zrodený jeden pre druhého alebo ako najlepší priatelia. Toto sú kombinácie, ktoré chutia našim chuťovým pohárikom najviac. Jahody a čokoláda, hrozno a syr... Je pomerne veľa jedál, ktoré sa k sebe dokonale hodia, a Tseng to ukazuje roztomilým spôsobom.
Viete si predstaviť, že by všetky potraviny mali rovnaký tvar? Skvelý príklad lepšej show nám ponúkajú holandskí umelci Lernert a Sander, ktorí rozkrájali najrôznejšiu surovú stravu na 98 dokonalých kociek.