Michelinská hviezda je pre labužníkov tým, čím Rolex pre milovníkov pozerania. Reštaurácie s hviezdami Michelin sú však zvyčajne drahé a stôl si tam môže dovoliť len zriedka. Všetci, ktorí ste už v takejto reštaurácii jedli, viete, že toto jedlo uspokojí nielen dva, ale tri zmysly. Okrem čuchu a chuti aj zraku, keďže na tanieroch, ktoré slúžia ako plátna, nám naservírujú skutočné umelecké diela. Chceli by ste zariadiť jedlo ako michelinský šéfkuchár? Potom nikam nechoďte.
jedlo
Keď sa zamyslíme nad hlavnými vecami, ktoré nás udržujú v zdraví, ako je strava, spánok a cvičenie, je ľahké si ich predstaviť na súbežných cestách, kde to, čo robíme v jednom jazdnom pruhu, ani neovplyvňuje druhý jazdný pruh. Ale ak vedecky študujeme zložité biologické procesy, potom je jasné, že cesty zdravia sú oveľa viac prepletené, ako sme si mysleli. Výživa a spánok sú v súčasnosti najhorúcejšie témy výskumu a nedávne štúdie ukázali, že naša strava ovplyvňuje kvalitu nášho spánku a kvalita spánku ovplyvňuje to, ako sa stravujeme počas dňa. Tu sú superpotraviny alebo superpotraviny, ktoré nám pomôžu lepšie spať.
Dizajnér a ilustrátor Philip Tseng kreslil jedlá s ľudskými vlastnosťami a ukazoval ich vo dvojici ako druh milencov, ako vysnívaný pár zrodený jeden pre druhého alebo ako najlepší priatelia. Toto sú kombinácie, ktoré chutia našim chuťovým pohárikom najviac. Jahody a čokoláda, hrozno a syr... Je pomerne veľa jedál, ktoré sa k sebe dokonale hodia, a Tseng to ukazuje roztomilým spôsobom.
Viete si predstaviť, že by všetky potraviny mali rovnaký tvar? Skvelý príklad lepšej show nám ponúkajú holandskí umelci Lernert a Sander, ktorí rozkrájali najrôznejšiu surovú stravu na 98 dokonalých kociek.
Aj váš svet sa rozpadá, keď veci nie sú v poriadku? Si posadnutý poriadkom? Symetria? Potom máme niečo na upokojenie vášho ducha. Séria fotografií rôznych jedál usporiadaných podľa veľkosti a farby. Pretože poriadok je zmyslom života a čokoľvek menej je jednoducho nesprávne, však?!
Jarné prebudenie oživilo tak trochu ospalé ulice, ktoré už voňali nebesky dobrými jedlami, ktoré priniesli vonkajšie kulinárske akcie. Je ich stále viac a nie je možné, aby sme si pod miernou oblohou nenašli niečo lahodné, čím by sme zahnali jarný hlad a nezabavili sa s priateľmi pri pohári vína.
Grafická dizajnérka Christine Røde si položila otázku, aké suroviny sa používajú v tradičných jedlách jednotlivých krajín a svoje odpovede v podobe fotografií zabalila pod názov ''Ako jedlo vyzerá''. Všetky ingrediencie, ktoré sa najčastejšie tak či onak ocitnú na tanieri krajiny, nazbierala na kôpku a nafotila ich pekne naaranžované v „Adamovom kroji“, teda ešte nespracované.
Pozrite si video, ktoré pomocou röntgenových dôkazov ukazuje, koľko potravy môže škrečok zjesť naraz. Výborne!
Niektorí psi sú neúnavní jedáci, jedia rýchlosťou svetla a namiesto toho, aby si jedlo dobre rozžuli, vdychujú ho. Aj keď na zdravom apetíte nie je nič zlé, takéto jedenie môže viesť k nadúvaniu, duseniu a tráviacim problémom. Miska pre psov Oppo Food Ball pomáha predchádzať takýmto nehodám.
Čo bolo v ponuke v roku 2014? Aj tento rok sa internet zbláznil s mnohými bláznivými receptami a kulinárskymi výtvormi, ktoré možno nájsť a dokonca objednať v rôznych reštauráciách po celom svete. Tak ako to urobili okrem iného v relácii Epic Meal Time, aj my vám predstavujeme tohtoročné nadmerne kalorické výtvory roku 2014. V závislosti od spôsobu stravovania vás tieto výtvory môžu nadchnúť alebo vám budú pripadať ťažké.
Calorific je mobilná aplikácia, ktorá formou krásnych fotografií odhalí, koľko kalórií obsahuje jedlo na našom tanieri.
Keď počúvame o Blízkom východe, pred očami sa nám mihnú obrazy starých piesočnatých miest, do nozdier sa nám vkrádajú vône malebných bazárov a v srdci omdlieva mystika dávnych kultúr. Časť z toho nájdete v ABI Falafel na Trubarjeve, prvom mieste s arabskými jedlami u nás.











