Rösti je švajčiarske národné jedlo. Ide o jednoduché zemiakové jedlo, ktoré je rovnako ako Roger Federer skutočným symbolom a pýchou krajiny. Pochádza z kantónu Bern, kde bývala základom výdatných sedliackych raňajok, a z čias, keď na sedliackych domoch nebolo nič viac ako panvica a ohnisko, takže dáva zmysel, že nie je náročná na prípravu.
