Na BTC City Market v Ľubľane čaká návštevníkov zrekonštruovaná južná časť trhu, ktorá návštevníkom ponúka nové chute. S pestrou kulinárskou ponukou založenou na koncepte street foodu prináša šesť poskytovateľov cateringu španielske, ázijské a vegetariánske jedlá a nechýbajú ani hamburgery.
kulinársky
Jarný šalát poteší každého. Prináša sviežosť na tanier a prebúdza chuťové bunky svojou originálnou chuťou. Tentokrát sme sa trochu pohrali s kreativitou.
Došli vám nápady, čo si dať na raňajky? Chcete vyskúšať nové cereálie pre zdravý začiatok dňa od značky Nutrisslim? Sú to iné, zdravé a výživné raňajky. Odpovedzte rýchlo na výhernú otázku a vyhrajte balíček cereálií na zdravé raňajky.
Svetový bestseller kulinárskych pôžitkov Dinner in the Sky sa vracia do hlavného mesta! Tento rok okúsime Ľubľanu vo vzduchu medzi 13. a 17. májom.
Láka vás rozmaznávať svoje chuťové poháriky? Máme pre vás úžasný návrh. Zaujíma vás ktorý? V dňoch 6. a 7. mája 2016 sa v Kranjskej Gore uskutoční jedinečné kulinárske podujatie - 1. medzinárodný kulinársky festival Kranjska Gora 2016. Navaria pre vás šéfkuchári zo Slovinska, Talianska a Chorvátska.
Niekedy sa zdá neuveriteľné, čo si ľudia dávajú na pizzu. Mnohé pizze nemajú veľa spoločného s originálnou margheritou. Jednou takou je pizza The Bomb podávaná v juhokórejskej reštaurácii The Place, ktorá na prvý pohľad pripomína nadýchané cesto, no potom sa stane kúzlo s ohňom... Asi najnezvyčajnejšia pizza na svete.
Suflé je rýchly, no zároveň krehký dezert, na ktorý hostia netrpezlivo čakajú s lyžicou v ruke počas pečenia. Pod kôrkou by malo byť tekuté. Zvyčajne sa pripravuje v malej keramickej alebo sklenenej miske (podobne ako soufflé, slovo je francúzskeho pôvodu), ale pomarančové suflé, ktoré vám predstavujeme nižšie, sa podáva v pomarančovej kôre.
V sobotu 16. apríla 2016 sa už desiaty rok po sebe uskutoční Festival bosnianskej kuchyne, ktorého znamením bude obrovská baklava. Ženské združenie Zemzem sa bude usilovať o Guinnessov svetový rekord za najväčšiu a najťažšiu baklavu na svete s typickým bosnianskym dezertom s hmotnosťou viac ako 250 kilogramov. Idete na rande s históriou?
Viete, ako najjednoduchšie nakrájať cibuľu? Cibuľu používame v kuchyni hojne a pri jej krájaní väčšina z nás vyronila slzu. Pretože sme to strihali zle. Ako krájať cibuľu, aby ste predišli nepríjemným slzám, sme vám už povedali, no teraz vám predstavíme ďalší užitočný trik, ktorý vám uľahčí krájanie cibule na kúsky akejkoľvek veľkosti a tvaru.
Všetci poznáme lízanky s rôznymi motívmi. Chutné sú najmä tie so skrytými žuvačkami. Janet Best "vychované" kvety vo vnútri lízaniek s rôznymi príchuťami. Sú dostupné na Etsy.com.
Quenary Cooking Academy z Malajzie nie je obyčajná kuchárska akadémia, keďže k príprave jedál sa pristupuje trochu inak, ako predpisujú osnovy iných vzdelávacích inštitúcií tohto typu. Pri príprave jedál využívajú nekonvenčné metódy a výsledkom sú skutočné kulinárske majstrovské diela. Nižšie môžete byť svedkami vzniku jednej z nich, kde cukrár v štýle hrnčiara, ktorý formuje hlinu na hrnčiarskom vretene, pripravuje mimoriadnu tortu.
Pozor, gurmáni! Jarný týždeň reštaurácií 2016 sa rýchlo blíži. Tohtoročná jarná oslava slovinskej kuchyne sa bude konať od 11. do 20. marca 2016. Ak sa minuloročný Jarný týždeň reštaurácií niesol v znamení lokálnosti surovín a kreativity šéfkuchárov, v roku 2016 mu pridáva nový rozmer. Tak ako jeme ústami, jeme aj očami.











