Marinovanie nie je len namáčanie mäsa v tekutine; ide o komplexné umenie, ktoré dokáže povýšiť akýkoľvek kus mäsa na novú úroveň kulinárskej dokonalosti.
príprava
Premýšľali ste niekedy, ako urobiť miešané vajíčka ešte chutnejšie a dokonca bez použitia oleja alebo masla? Pozrime sa, ako upiecť tie najlepšie miešané vajíčka!
Premýšľali ste niekedy nad tým, či pripravujete cibuľu najlepším možným spôsobom? Viete, že existuje trik, ktorý zachová všetky živiny v tejto úžasnej ingrediencii? Pozrime sa, ako správne smažiť cibuľu?
Šéfkuchár prezradil tajomstvo, ako pripraviť mäkké mäso ako v reštaurácii. Potrebujete iba jedno ovocie!
Premýšľali ste niekedy, ako pripraviť kávu, ktorá vás očarí svojou dokonalou chuťou?
Rozmýšľali ste niekedy nad tým, ako si doma vyrobiť pečené gaštany? Je sezóna gaštanov a tie kupované na ulici sú vždy chutnejšie ako tie, ktoré vyrábame doma. Už nie!
Premýšľali ste niekedy, ako variť cestoviny "al dente"? Poďme sa spoločne pozrieť, čo znamená „al dente“ a prečo je tento spôsob prípravy lepší pre naše zdravie.
Je čas naučiť sa starať o izbové rastliny. Keďže leto pomaly prechádza do jesene, je čas začať myslieť na nadchádzajúcu sezónu. To platí aj pre naše izbové rastliny, ktoré potrebujú špeciálnu starostlivosť a prípravu, aby úspešne prežili chladnejšie mesiace.
Ako ošúpať a nakrájať mango, aby sa zjedlo čo najviac šťavnatého ovocia? Ak si chcete vychutnať chuť a výhody manga, musíte ho správne ošúpať.
Čo robíš? Rozmrazujete rybie filé alebo ich varíte mrazené?
Problém, kvôli ktorému mnohí začiatočníci v kuchyni rezignujú na výrobu koláčov, sú ich slabé výsledky. Často sa stáva, že napriek dokonalému dodržaniu receptu nie je výsledok po upečení uspokojivý, ale čistá katastrofa.
Pripravíte s ním doslova všetko – od žemlí až po mini pizze a sladké rolky ako potica a škoricové rolky.