Len tri zemiaky. Trochu syra. A výsledok? Maškrta, ktorá sa zdá byť jednoduchá, ale prekvapivo lahodná. Sú to chrumkavé zemiakové tyčinky.
recept
Počuli ste už o španielskej verzii crème brûlée? Je to Crema catalana.
Šalát už dávno nie je len zeleným listom – stal sa javiskom pre kreativitu, farby a chuť. Ak je však dresing zlý, aj tá najstarostlivejšie umytá rukola a najvzácnejšia paradajka môžu stratiť všetko svoje čaro. Komerčné dresingy často obsahujú ingrediencie, ktoré znejú ako chemické experimenty a chutia viac plastovo ako obal, v ktorom sa dodávajú. Je teda čas vziať veci do vlastných rúk a pripraviť niečo, čo je nielen chutnejšie, ale aj zdravšie, lacnejšie a – bonus! – neuveriteľne jednoduché na prípravu.
Oreo pralinky nie sú len dezert – sú zážitkom. Mäkký stred, obklopený chrumkavou škrupinou zo sušienok, sa rozplýva v ústach a zanecháva príjemnú, pretrvávajúcu dochuť. Sú ako malé čokoládové maškrty, ktoré si len tak pýtajú ďalšiu.
Najjednoduchší recept na domácu jahodovú penu: 100 % bez pečenia, 100 % potešenie – návykový dezert!
Čo pripraviť, keď vám dochádza čas na pečenie? Jahodová pena!
Každý, kto niekedy fúkal mydlové bubliny – či už ako dieťa alebo ako dospelý, ktorý „to len chcel deťom ukázať“ – pozná ten známy moment sklamania: práve keď bublina začne svoju elegantnú vznášajúcu sa cestu, puf, je preč. Čo keby existovali bubliny, ktoré by trvali dlhšie? Také, ktoré neprasknú pri prvom kontakte so vzduchom alebo povrchom? A čo viac – taký, ktorý dokážete odpudzovať dokonca aj rukami? Toto sú magické poskakujúce bubliny.
Niekedy sa vám jednoducho nechce hrať sa s exotickými ingredienciami a 10 rôznymi druhmi orechov, ktoré máte len na to, aby pekne vyzerali v pohároch na poličke. Niekedy chcete niečo priamočiare – niečo, čo vonia domáckosťou, ale nie nudou. Citrónové muffiny bez vajec a mliečnych výrobkov s gréckym jogurtom (samozrejme rastlinným), plné chuti a prekvapivo bohaté na bielkoviny.
Mali ste niekedy tú nenásytnú chuť na pizzu, mmm? Vedeli ste, že existuje spôsob, ako upiecť pizzu skôr, ako vám vychladne káva?
Keď raz vyskúšate domáci jogurt, budete sa len ťažko vracať k kupovanému. Nielen kvôli chuti, ale aj kvôli pocitu – vedomiu, že ste niečo vytvorili sami, len s dvoma ingredienciami a bez zbytočných prísad. Žiadne tajomstvá, žiadne konzervačné látky. Len mlieko, kultúra a trochu trpezlivosti.
Nutella + zmrzlina = dokonalý pôžitok? Vyskúšali sme virálnu zmrzlinu s Nutellou a zistili sme, či naozaj stojí za 10 eur, alebo je to len dobre zabalený humbuk.
Ak milujete jedlá, ktoré kombinujú šťavnaté mäso, bohatú omáčku a skutočnú explóziu chutí, musíte vyskúšať toto – mongolské hovädzie mäso. Rýchlo pripravené jedlo s výraznou sladko-slanou chuťou je skvelou voľbou na každý deň, keď chcete niečo špeciálne bez zložitého varenia.
Už ste sa niekedy pozreli do zrkadla a priali ste si, aby ste mohli dodať svojej pleti ten známy lesk z čias vysokej školy – bez filtrov a drahých sér, ktoré sľubujú viac než len expresné doručenie? Máte pri každom drepovaní pocit, akoby vaše kĺby vyjadrovali váš vek? Potom vás nadchne recept na domáci kolagén, ktorý nie je žiadnym novým hollywoodskym módnym výstrelkom, ale overenou domácou praxou, ktorá imponuje nutričným poradcom, pôrodným asistentkám a – čo je najdôležitejšie – aj tým, ktoré ho začali používať pravidelne.