Z kaki – mimoriadne zdravého jesenného ovocia, ktoré sa kedysi nazývalo jedlo bohov – pripravíme lahodný tomelový krém so smotanou, ktorý nepotrebuje varič ani rúru.
recept
Martinské hody „pripadajú“ na nedeľu po svätom Martine. Oslavuje sa každoročne 11. novembra a sviatok zasvätený vínu už tradične sprevádza bohaté hodovanie. Ak sviatok svätého Martina pripadne na všedný deň, môžeme mať svätomartinské hody aj dve nedele po sebe. Pred a po. Tradičné martinské hody možno nie sú najzdravšie, no na sviatky si môžeme dopriať nejaký ten kalorický prehrešok. Čo iné by z dovolenky zostalo, keby sme nehrešili v jedle? Nechajte preto aj svoj domov rozvoňať kačkou, husou či morkou, opekanými zemiakmi, prosom a červenou kapustou.
Čokoládová pena vyrobená len z dvoch ingrediencií je tým najjednoduchším receptom na čokoládový dezert, ktorý vás úplne dostane! Ak už máte doma čokoládu, môžete si ju hneď pripraviť!
Mascarpone kocky sú jednoduchý dezert, ktorý nezaberie veľa času. Blížia sa sviatky a ak chcete vyskúšať niečo iné, kocky mascarpone sú viac než skvelým návrhom. Poponáhľajte sa a získajte ingrediencie teraz a môžete nám poďakovať neskôr!
Máte radi olivy? A čo slané pochutiny? Potom pre vás máme skvelý recept, ktorým zabijete dve muchy jednou ranou. November je obdobím zberu olív (posledný zber v roku), čo znamená, že čerstvých olív bude dostatok. Ak ich neplánujete nakladať, tu je chutná a zdravá alternatíva: pečené olivy ako slaná maškrta.
Domáce bounty čokoládové tyčinky, dezert s kokosovou múčkou a čokoládovou polevou si môžete pripraviť doma za 10 minút! Je to rýchlejšie ako ísť do obchodu po originály! Na jeho prípravu potrebujete len štyri ingrediencie a žiadne kuchárske zručnosti!
Recept na sladkú medovú levanduľu a zlatú lízanku znie strašne komplikovane a ak ste niekedy skúšali vyrábať tvrdé cukríky, viete, že to nie je také jednoduché, ako sa zdá. Krásne riešené cukríky a lízanky si vyžadujú vysoké teploty a rýchle ruky na vytvorenie, kedy treba horúci sirup naliať na papier na pečenie, kde stuhne do požadovaných tvarov. Budete však prekvapení, aké ľahké je vyrobiť medové lízanky s levanduľou a pozlátením, ktoré zaberú roztomilým vzhľadom a úžasnou chuťou. Tu je recept na lízanky, ktoré si zamilujete...
Počuli ste už o chrumkavej praženici? Podľa výskumov sú vajcia spolu s cereáliami najčastejším raňajkovým jedlom. Ako by aj nie, keď sú mimoriadne výživné (vďaka kvalitným bielkovinám, ktoré nás rýchlo zasýtia a udržia v nás pocit sýtosti oveľa dlhšie) a osvedčená zdravá voľba. Pravdepodobne ste však unavení z rovnakého spôsobu prípravy a točenia v začarovanom kruhu: vajcia na tvrdo a namäkko, pošírované vajcia a miešané vajcia. Takže je čas vyskúšať chrumkavé praženice!
Zdravá pizza? Nič také neexistuje! Ach, a ako! Pravdepodobne ste si nikdy nemysleli, že pri diéte budete môcť zaradiť do jedálnička pizzu, no karfiolovú pizzu, najzdravšiu pizzu na svete, si môžete vychutnať s pokojným svedomím. Jeho kalórie a OH sa dajú spočítať (takmer) na prstoch jednej ruky a keďže neobsahuje múku, je vhodný aj pre každého, kto sa vyhýba lepku.
Kto by nepoznal Twix, karamelový dezert v tvare tyčinky poliaty čokoládou? Pre všetkých milovníkov tohto dezertu máme dokonalý recept na gigantickú verziu Twix, ktorá je rovnako dobrá ako originál! Je hotový za menej ako jednu vyučovaciu hodinu a zvládnete ho aj bez pečenia!
Na októbrovej kuchárskej akadémii - CITY CHEF si účastníci zblízka pozreli taliansku kuchyňu a opäť sa oblizovali z každého taniera v príjemnej spoločnosti vo vynovenom salóne Bosch a Siemens. Aj ten so šalátom Caprese, ten s haluškami s hríbmi a krevetami, aj ten so surovými raviolami „Siciliana“ a dokonca ani talianske tiramisu nezostali na neskôr. Zároveň nás sprevádzala aj kvapka ruj, raz to bol pohárik ribula, inokedy sauvignon, tretíkrát chianti, no nechýbala ani oficiálna voda Jamnického podujatia.
Pri zmienke o škoricových slimákoch vám asi tečú sliny, no rýchlo zatiahnete ručnú brzdu s tým, že sú príliš tučné. Obľúbený koláč z kysnutého cesta s pusinkou škorice však môžete pripraviť aj menej kalorickým spôsobom; ako, budeme vám dôverovať nižšie.