Huby sú skutočnou pochúťkou v našich jedlách, no pri nesprávnom skladovaní rýchlo strácajú na čerstvosti. Zamysleli ste sa niekedy nad tým, prečo sa vaše huby stanú slizkými a neatraktívne už po pár dňoch v chladničke? Alebo prečo sa mrazené huby niekedy zmenia na kašu namiesto šťavnatej prísady do rizota a omáčok?
zmrazenie
Nikdy nie pri izbovej teplote, môžete sa otráviť! Zaujímalo vás niekedy, či je vaše jedlo po rozmrazení bezpečné? Vedeli ste, že nesprávne rozmrazovanie môže viesť k otrave jedlom?
Zaujíma vás, ako zamraziť huby, ktoré ste si práve priniesli z lesa?
Chceli by ste zamraziť zemiaky? Naučte sa, ako ho urobiť ešte lepším ako v obchode.