Čistý domov nemusí byť úplne žiarivý, ale priznajme si – existujú zákutia, ktorých upratovanie odkladáme, až kým sa z nich nestane sci-fi krajina. Jedným z takýchto kandidátov? Rúra. Konkrétnejšie: rošty v rúre, tie spotené tepelné žiariče, ktoré nakoniec nesú hlavnú ťarchu našich kulinárskych triumfov... a katastrof.
Keď sú tyče vyrobené z pece Keď sa syr pripáli, omáčka na lasagne steká a zvyšky kuracieho jedla vytvoria novú minerálnu vrstvu, možno je čas priznať si porážku – alebo si vyhrnúť rukávy. Ale neprepadajte panike – odborníci (a my!) sú tu, aby vám odhalili osvedčené metódy, vďaka ktorým sa vaše grily budú trblietať ako nové – bez toho, aby ste museli volať exorcistu.
Ako často by ste mali čistiť rošty v rúre?
Odpoveď je jednoduchá: menej často, ako by bolo ideálne...a častejšie, než si pripúšťame. Ak varíte príležitostne a za chodu utierate všetky väčšie rozliate tekutiny, stačí raz alebo dvakrát ročne. Ak je však vaša rúra vaším druhým domovom – hovoríme o každodennom používaní – potom 4 až 5-krát ročne realistické opatrenie. Kľúčom je konať teraz. Nenechajte sa tým zasiahnuť. tuku premeňte ho na umelecké dielo. Ak pečiete pizzu priamo na grile (zločinecké alebo statočné, v závislosti od vašich talianskych koreňov), upratovanie po upečení by malo byť samozrejmosťou.
Kde čistiť – zvnútra alebo zvonku?
Najlepšia voľba? Vonku. Ak máte záhradu, balkón alebo aspoň dobre vetranú garáž, vyneste ich von a použite záhradnú hadicu. Minimálne škody, maximálna účinnosť. Ak však bývate v byte (čítajte: mestskí realisti), budete musieť improvizovať.
V kúpeľni? Prečo nie? Pod rošty položte staré uteráky, naplňte vaňu horúcou vodou, pridajte vybrané čistiace prostriedky a nechajte nečistoty uvoľniť. A buďte opatrní: ak majú vaše rošty zabudovaný posuvný mechanizmus, nenamáčajte ho – tieto mechanizmy fungujú ako mazivá, nie ponorenie.
Metódy, ktoré skutočne fungujú
Máte niekoľko možností, od ekologických prístupov až po priemyselné rozpúšťadlá. Každá metóda má však svoje výhody a zvláštnosti.
1. Sóda bikarbóna a ocot
Stará dobrá klasika. Kombinácia dvoch kuchynských hviezd funguje takmer vždy – aj keď budete musieť obetovať trochu nosovej tolerancie. Zmiešajte pastu, naneste na rošty a nechajte pôsobiť. Potom vydrhnite špongiou a opláchnite. Ak máte odpor k octu (a nikto vás neodsudzuje), prejdite na ďalší krok…
2. Prostriedky na umývanie riadu
Prekvapivo šetrná a účinná metóda pre menej znečistené rošty. Vložte rošty do vane, pridajte horúcu vodu a niekoľko kvapiek silného saponátu na riad. Nechajte pôsobiť cez noc. Ráno sa vyzbrojte špongiou a pripravte sa na trochu fitness.
3. Sušiace obrúsky – áno, vážne
Nie sú len na zmäkčenie uterákov! Ich chemické zloženie zrejme rozpúšťa pripálenú mastnotu. Naukladajte ich pod a nad rošty, pridajte horúcu vodu a trochu pracieho prostriedku. Po 12 hodinách budete prekvapení (alebo aspoň menej sklamaní). Metóda funguje, ale nie je na najzapekanejšiu špinu. Prečítajte si: nevyrieši to pizzagate 2020.
4. Silné čistiace prostriedky
Ak ste pripravení na drsnejšie čistenie (a nie ste citliví na zápach chemikálií), siahnite po komerčných čistiacich prostriedkoch. DÔLEŽITÉ: Používajte vonku alebo aspoň vo veľmi dobre vetranom priestore. Noste rukavice. Nestriekajte na drevené alebo kamenné povrchy. Naneste, nechajte pôsobiť a zotrite. Vždy vyskúšajte na malej ploche.
Samočistiaca funkcia – priateľ alebo nepriateľ?
ach, samočistiaci program, to 1000-stupňové sopečné peklo vo vašej rúre. Áno, funguje to – ale nie bez rizík. Hoci niektoré modely umožňujú, aby boli rošty počas programu vo vnútri, Vysoké teploty môžu poškodiť alebo odfarbiť kov.Pred použitím si prečítajte návod na použitie pre váš model.
Ak to však váš model zvládne, po cykle stačí zvyšky utrieť handričkou s trochou sódy bikarbóny. Ale opäť – skontrolujte pokynyS tepelnou fúziou v domácej kuchyni sa nedá žartovať.
Ako udržať grily dlhšie čisté?
Jednoduché: Neohrievajte jedlo priamo na grilePoužite plech, papier na pečenie, čokoľvek, čo zachytí mastnú tragédiu. Ak sa stane nešťastie (koláč sa prepečie, syr vytečie), okamžite konajte. Neskôr sa budete nenávidieť.
Ak ste čakali na znamenie, že si musíte vyčistiť rúru – toto je ono. Nie preto, že musíte, ale preto, že si to zaslúžite. Grily, ktoré nevyzerajú ako priemyselný odpad, nie sú len estetickým bonusom, ale aj súčasťou čistej kuchynskej energie (alebo aspoň menej dymu pri pečení). Čistenie síce nie je sexi, ale ten pocit po ňom? Takmer terapeutický.
