Skontrolovali sme, ktoré recepty na aké osviežujúce letné koktaily čítate v prvej polovici leta najviac, a pripravili sme pre vás nový výber receptov. Medzi jednoznačných víťazov tento rok patrí Hugo, za ním večný Aperol spritz a evergreen Mojito. Bez víťaza večerov jednoducho neexistuje Gin and Tonic.
Poletni čas je kot nalašč za malo šolo najpopularnejših koktajlov. Preveri recepte ter si namiksaj sebi najljubšega.
Hugo
Hugo je osvežilni napitek, ki se mu je nemogoče upreti. Okusen koktajl, ki naše brbončice razvaja s slastno kombinacijo vina Prosecco, bezgovega sirupa, limetinega soka a sveže mete, je kot nalašč za vse, ki poleti stavijo na sladko svežino.
Sestavine za Hugo:
- 50 ml vode z mehurčki
- 100 ml vina Prosecco
- 1 limetka
- 20 ml bezgovega sirupa
- 5 listkov sveže mete
Navodila za pripravo koktajla Hugo:
Limeto operemo in razpolovimo. Prvo polovico narežemo na rezine, iz druge iztisnemo sok. V kozarcu zmečkamo sveže in oprane metine liste, iz katerih se tako sprosti metina aroma. Meti dodamo bezgov sirup in limetin sok ter dobro premešamo. Dodamo vino in vodo z mehurčki ter nekaj kock ledu. Koktejl okrasimo z rezinami limete in postrežemo.
Mojito
Poletje je čas za vesela druženja, nore noči in divje ritme. Vse v družbi okusnega koktajla Mojito. Naučimo se ga pripraviti sami in z njim razveselimo svoje prijatelje.
Sestavine za Mojito:
- limeta (3 cl limetinega soka in koščki limete)
- 5 cl belega ruma
- 8 svežih lističev mete
- 2 kavni žlički rjavega sladkorja
- Minerálka
Navodila za pripravo Mojita:
Limetin sok, lističe mete in rjavi sladkor stresemo v nizek kozarec za koktajle. Sestavine pretlačimo s kladivcem za led, da meta spusti čudovito aromo. Kozarec napolnimo z zdrobljenim ledom in čez prilijemo rum. Dodamo malce mineralne vode ter okrasimo z vejico mete in slamico. Rob kozarca lahko podrgnemo z lističi mete, v koktajl pa lahko za lepši videz in še prijetnejši okus dodamo nekaj koščkov limete.
Aperol spritz
Na osviežujúci letný drink, bez ktorého si Taliani nevedia predstaviť veselé posedenie, nám chýba len pár ingrediencií. Tu je recept na Aperol spritz, ktorý je dokonalou predohrou na dlhé letné večery.
Ingrediencie pre Aperol spritz:
- 6 cl šumivého vína
- 4 cl Aperolu
- 2 cl sódy
- 1 pomaranč
- 4 kocky ľadu
Navodila na pripravo Aperol spritza:
V vinski kozarec damo od 4 do 6 kock ledu, nalijemo penino, Aperol in sodo ter dodamo rezino sočne pomaranče.
Gin tonic
Gin tonic je večni zmagovalec.
Sestavine za popoln Gin tonic:
- čerstvá zelená limetka
- 50 ml ginu
- 100 ml tonika
- kocky ľadu priamo z mrazničky
Navodila na pripravo Gin tonica:
Limetku najskôr dlaňou desaťkrát pováľajte na doske, čím si uľahčíte vytláčanie šťavy. Potom limetku pozdĺžne prekrojíme. Položte ho plochými časťami na dosku a každú rozrežte pozdĺžne na štyri časti. Získate tak 8 ideálnych kúskov pre dokonalé stlačenie. Vezmite jeden z kúskov limetky medzi palec a ukazovák a vytlačte šťavu na dno pohára. Zvyšok hoďte do pohára.
Potom vezmite fľašu ginu a počas nalievania počítajte do päť. To by malo naliať 50 ml ginu. Ak neveríte svojim barmanským schopnostiam, nalejte gin naberačkou. Potom naplňte pohár až po vrch ľadom. Potom otvorte fľaštičku s tonikom (a nič predtým) a nalejte 100 ml tonika do ginu. Keď bublinky ustúpia, nápoj premiešajte dlhou lyžicou. Ak je to potrebné, pridajte dostatok ľadu, aby sa nápoj dostal asi jeden palec pod okraj pohára. Potom pridajte ďalšie koliesko limetky, tentoraz bez toho, aby ste ju predtým stlačili. Nápoj tak bude o niečo chutnejší a aj krajší. Na konci v Gin tonic ak chcete, pridajte slamku.
