Ako si okoreniť sviatočné večery? Čo tak nápoj, ktorý je jednoduchý na prípravu a zároveň mimoriadne chutný? Jamie Oliver predstavuje svoju vianočnú verziu Cosmopolitanu, ktorá vás očarí.
Jamie Oliver je známy svojou schopnosťou vylepšovať klasické recepty jedinečnými, kreatívnymi doplnkami. Jeho vianočný Cosmopolitan nie je výnimkou – nahradil klasiku brusnica základ s čerstvým šťava z granátového jablka, a pridal domácu aromatickú vodku, obohatenú o korenie, ktoré priam kričí na sviatky.
Tento kokteil je skutočným sviatočným zážitkom v pohári, ktorý si jednoducho pripravíte aj doma a doplníte dotyk mágie vo večerných hodinách. Vytvorte si ju jednoduchým, no magickým procesom výroby vianočnej vodky a lahodnými doplnkami, ktoré potešia všetkých prítomných.
Vianočný kokteil Cosmopolitan
Ingrediencie
- ½ čerstvého červeného čili
- 1 limetka
- 1 klementínka
- 1 citrón
- 1 tyčinka škorice
- 3-4 klinčeky
- pár zrniek ružového korenia
- vetvička čerstvého rozmarínu
- 700 ml vodky
- ½ granátového jablka (25 ml šťavy)
- 40 ml vodky
- 10 ml triple seca
- 15 ml limetkovej šťavy (voliteľné)
- pomarančová kôra na ozdobu
Pokyny
- Odstráňte semienka z čili a potom pomocou škrabky odrežte tri prúžky šupky z každého ovocia (limetky, klementínky a citróny).
- Všetky koreniny zohrejte na suchej panvici na strednom ohni, kým nebudú aromatické.
- Keď korenie trochu vychladne, opatrne ich vložte do fľaše vodky. Ak potrebujete pomoc, môžete pomocou paličky natlačiť všetky koreniny do fľaše.
- Vodku necháme odstáť aspoň tri dni, aby bola dobre nasiaknutá korením.
- Granátové jablko prekrojte na polovicu a rukou vytlačte šťavu cez prsty, aby ste získali asi 25 ml čerstvej šťavy.
- Vložte ľad do šejkra alebo veľkého džbánu, potom pridajte šťavu z granátového jablka, vianočnú vodku, triple sec a limetkovú šťavu.
- Dobre pretrepte alebo premiešajte a potom obsah prelejte cez sitko do pohára na martini. Ak chcete, ozdobte koktail pásikom pomarančovej kôry.
