Údolie Vipavy a Nanos

Pobrežnou magistrálou sa vezieme do obce Razdrto, kde v dedine odbočíme doprava na parkovisko pod svahom. Aplikácia. Svojou rozlohou 65 kilometrov štvorcových zaberá viac ako polovicu územia obce Vipava, pričom jej vrcholy dosahujú nadmorskú výšku 1313 m nm a nájdeme na nej typické krasové javy, doliny, vrchy, ponory, priepasti a jaskyne.

Popoludňajšia aktivita prírody
Na dobre značenom chodníku sa pre jeho rozmanitosť nemôžeme nudiť, pretože chodník nás najskôr prevedie nádherným lesom, plným rôznych odtieňov zelene a potom sa pred nami otvorí nekonečný výhľad do Vipavskej doliny, pričom kráčame väčšinou miernym chodníkom na svahu. Prírodné krásy volajú aspoň na päťminútovú zastávku, aby sme si v kľude pozreli dolinu pod nami a v závetrí si dali malé občerstvenie a nezabudli na osviežujúci nápoj, ktorý je v horúcich dňoch absolútne nenahraditeľný. . Potom pokračujme v našej ceste ku kostolu sv. Hieronima, postavený už v 14. storočí, potom zbúraný a opustený a znovu vysvätený v roku 1990. Kostol stojí na trávnatej plošine nad Rebrá v nadmorskej výške 1019 m a je vzdialený len 30 minút od nášho cieľa, Vojkovej kočy. Cestou vidíme aj televízny vysielač, ktorý zabezpečuje viditeľnosť Nanosa zo všetkých strán a pokračujeme ďalej na Vojkovu koču, ktorá sa nachádza tesne pod vrcholom Pleša v nadmorskej výške 1240 m. Tu nás jeho správcovia rozmaznávajú svojou pohostinnosťou a ponukou domácich pochúťok, a preto sa mnohí rozhodnú prenocovať v jednej z izieb so spoločnými posteľami. V každom prípade by sme nemali ísť do údolia bez toho, aby sme nespoznali kulinársky tromf, typické krasové jedlo jota, ktoré musí byť tak akurát „pr'roštana“, ako hovoria miestni. A uvedomujú si to aj vo svojej kuchyni, keďže od nepamäti je jedným z hlavných dôvodov návštevy Nanos okrem prírodných krás aj voňavá iota. Samozrejme, na salaši dostanete aj množstvo iných vecí od jablkových rožkov až po domáce klobásky, takže sa nemusíte báť, že by ste v ich ponuke nenašli niečo pre seba.

Neskoro popoludní voľno
A nie je krajší pocit, keď sa k autu vraciame mierne unavení, spokojní, že sme svoj cieľ zdolali, no stále s dostatkom energie prejsť ešte kúsok a preskúmať okolie. Cesta nás vedie krajinou slnka a vína Vipavské doliny, do jej centra Vipava. Na ceste do dediny Stavenisko pri Vipave zastavujeme o Chrám vína Poljščak, ochutnať najrozšírenejšiu odrodu vína Vipava rebula a autochtónne špeciality Vipavskej doliny, zelen a pinelo, ktoré v minulosti takmer upadli do zabudnutia. Spolu so zlatistými kvapkami odrežte plátok krasového prosciutta, ktorý dodá chuti. Aj keď by sme tu mohli zostať pomerne dlho, pokračujme v našej ceste do Vipavy, ktorá nám okrem zaujímavého kultúrneho dedičstva (egyptský sarkofág na cintoríne, Múzeum starožitností a množstvo architektonických diel) ponúka aj prírodné zaujímavosti. Rozhodneme sa osviežiť v Podskali, časť Vipavy, ktorá je stláčaná priveľa prameňov rieky, ktorá sa odtiaľto vydáva na dlhú cestu k moru. Podskala bývala pre vipavských pánov príjemným miestom zábavy, no dnes znamená najmä chládok v lete a zaujímavé chvíle pri vode a pod mohutnými stromami v parku. Cesta tam je značená z centra mesta a na cestu si doprajeme zmrzlinu na hlavnom námestí v bare na Marjanci, kde si budeme musieť vybrať z dvadsiatich rôznych druhov chutí. Ich výborná zmrzlina si získala renomé aj veľkosťou porcie, keďže už po jednom kopčeku budeme sýti. Na záver si na pekný záver dňa doprajeme gurmánsky pôžitok v Reštaurácii Podfarovž, otvorenej každý deň okrem utorka od 12:00 do 23:00 hod., kde si pochutnáme na mnohých špecialitách vipavskej kuchyne od nano. steak to nonot's prate. V ich ponuke nechýbajú ani rybie špeciality, nakoľko si môžeme vybrať vlastnú rybu, ktorú nám chutne pripravia. A bez akýchkoľvek pochybností si cestou domov uvedomíme, že sa do Vipavskej doliny budeme radi vracať.