Kolagén. Ako môžete prirodzene stimulovať tvorbu kolagénu – bez drahých krémov, injekcií či magických elixírov? Predstavujete si, že zakaždým, keď otvoríte chladničku, pozriete sa do skrytej fontány mladosti. Znie to príliš dobre, aby to bola pravda?
Kolagén je slovo, ktoré v poslednej dobe počujeme všade – v reklamách, kozmetických salónoch a dokonca aj na pultoch predajní potravinových doplnkov.
Čo to však kolagén vlastne je a prečo je taký dôležitý?
Kolagén je základný proteín, ktorý udržuje našu pokožku pevnú, pružnú a mladistvú. Bohužiaľ, v priebehu rokov naša pokožka začína strácať tento vzácny proteín, čo vedie k nežiaducim vráskam a stenčovaniu pokožky. Namiesto toho, aby ste siahali po drahých krémoch a doplnkoch výživy, prečo to neurobiť jednoducho zmeniť stravu?
Zostavili sme zoznam siedmich potravín, ktoré môžu prirodzene zvýšiť produkciu kolagénu vo vašom tele.
Potraviny, ktoré stimulujú tvorbu kolagénu
1. Kuracie mäso
Premýšľali ste niekedy nad tým, prečo je slepačia polievka taká populárna? Kuracie mäso okrem toho, že vás udrží v teple, má vysoký obsah kolagénu, najmä v častiach so spojivovým tkanivom, ako sú stehná a nohy. Keď budete nabudúce robiť polievku, nevyhadzujte kožu a kosti – sú pokladnicou kolagénu!
2. Ryby
Ryby boli vždy cenené pre mnohé zdravotné benefity. Nie sú to však len omega-3 mastné kyseliny, vďaka ktorým sú také prospešné. Rybí kolagén je známy svojou vysokou biologickou dostupnosťou, čo znamená, že ho telo ľahko vstrebáva a využíva. Nezabudnite do svojho jedálnička zaradiť aj rybie šupiny a kožu!
3. Vaječné bielka
Môže sa to zdať zvláštne, ale vaječné bielka obsahujú vysokú koncentráciu prolínu, aminokyseliny, ktorá je nevyhnutná pre tvorbu kolagénu. Keď budete nabudúce robiť raňajky, zvážte použitie väčšieho množstva vaječných bielkov, ktoré pomôžu vašej pokožke.
4. Citrusové plody
Určite ste už počuli, že vitamín C je životne dôležitý pre imunitný systém, ale vedeli ste, že je dôležitý aj pre tvorbu kolagénu? Citrusové plody ako pomaranče, citróny, limetky a grapefruity sú plné vitamínu C, ktorý stimuluje tvorbu prokolagénu v tele.
5. Bobule
Hoci citrusové plody často zatieňujú iné zdroje vitamínu C, bobule v žiadnom prípade nezaostávajú. Jahody, maliny, čučoriedky a černice sú nielen chutné, ale aj plné antioxidantov a živín, ktoré pomáhajú pri syntéze kolagénu.
6. Cesnak
Cesnak môže byť známy svojou intenzívnou chuťou a vôňou, ale má tiež vysoký obsah síry. Síra je minerál, ktorý pomáha pri syntéze kolagénu a zabraňuje jeho rozkladu. Keď budete nabudúce pripravovať lahodný pokrm, nešetrite cesnakom!
7. Fazuľa
Fazuľa je mimoriadne výživná a plná bielkovín, vrátane aminokyseliny lyzínu, ktorá je nevyhnutná pre tvorbu kolagénu. Pridajte fazuľu do šalátov, polievok alebo duseného mäsa pre extra podporu kolagénu.
Objavte čaro prírodných zdrojov kolagénu a začnite svoju cestu k mladistvej pleti už dnes! Nechajte kuchyňu, aby sa stala vaším tajomstvom krásy.
