Lyžica Goûte ponúka nový a rafinovaný spôsob vychutnávania jedla. Je to ako obliznutie prstov. Oslavujeme časy, keď lyžice, nože a vidličky boli len prostriedkom, ako dostať jedlo z taniera do úst. Vďaka technológiám môžeme pomocou náradia urobiť jedlo chutnejšie a oklamať chuťové bunky do takej miery, že si zeleninu pomýlia s čokoládou. Lyžica Goûte prináša autentickosť jedenia jedla prstom bez toho, aby sme pôsobili, akoby sme boli cudzinci v etikete.
Žlica Goûte bo spremenila način uživanja hrane. Obljublja, da znatno izboljša okus hrane s tem, ko poustvarja občutek oblizovanja prstov. Da daje tak občutek, kot bi prst pomočili v Nutello ali marmelado in ga polizali. Konica žlice je oblikovana kot prst in je rezultat večletnih raziskav Charlesa Michela in Andreasa Fabiana, ki ju je zanimalo, kako lahko dizajn pribora vpliva na doživljanje hrane in okusa. Namenjena je uživanju goste, kremaste hrane, podobno kot žlička za med.
ČÍTAJ VIAC: Festival hrane in pijače Kulinart 2017 & festival kave Slovenija 2017
In zakaj je hrana, ki jo uživate z žlico Goûte, boljša kot tista, ki jo zajamete s klasično žlico? Ravno zaradi pristnosti, ki jo daje občutek lizanja prsta. Hrana je ena od najbolj senzoričnih izkušenj. Uživanje z rokami, lizanje prstov in krožnika je povsem naravno vedenje, pojasnjuje Fabian. Po raziskavah sodeč žlica Goûte okus hrane izboljša 40 percent.
Galerija – žlica Goûte:
Viac informácií:
michelfabian.com
