Vem säger att du måste ge upp pasta, som är hög i kalorier, när du kan göra zucchiniversioner som ska vara mycket nyttigare och godare? Dessa lågkalorirecept kommer att bli din nya last.
Debatter om huruvida pasta är hälsosamt eller ohälsosamt livsmedel, de fick ingen epilogFörespråkare för lågkolhydratkost kolhydrater är övertygade om att deras kost var tvungen att eliminera OH, å andra sidan näringsexperter De säger att lågkolhydratkost är en ohälsosam trend, men vilket vi absolut måste glömma.
Det som placerar pasta på listan över "ohälsosamma" ingredienser är dess högt glykemiskt index – det betyder att din smälter snabbt och du är ute efter hungrig igen på väldigt kort tid på grund av en minskning av sockernivåerna. Pasta sägs också ha låg fiberhalt, som anses ha många positiva egenskaper för din kropp. Naturligtvis betyder det inte att du ska utesluta pasta från din kost, säger näringsexperter. Nyckeln ligger i balans., så vilka andra måltider äter du under dagen?
En skål pasta gör ingen skillnad för din kropp, men om det inte övertygar dig kan du göra din egen. zucchini pasta, som är kalorisnåla och mättar dig på länge.
DETTA ÄR RECEPT PÅ ZUCCHINIPASTA:
Pasta fajitas
Ingredienser
- 2 zucchini (spiraliserad)
- 500 g kycklingbröst (skuret i strimlor)
- 2 matskedar chilipulver
- 1 tesked vitlökspulver
- 1 tesked spiskummin
- 1 tesked paprikapulver
- 1 tesked salt
- ⅓ tesked peppar
- ¼ kopp olivolja
- 1 matsked vitlök (hackad)
- 1 vitlök (skuren i strimlor)
- 1 röd, orange och grön paprika (skuren i strimlor)
- kalk
Förberedelse
Blanda chilipulver, spiskummin, vitlökspulver, paprikapulver, salt och peppar i en liten skål. Blanda väl.
Blanda vitlök, lök, paprika och olja i en stor skål. Blanda väl och tillsätt den hackade vitlöken. Tillsätt kryddblandningen du förberett till kycklingen och blanda väl. Om du har tid kan du vänta 30 minuter så att kycklingen marinerar.
Stek ingredienserna i en uppvärmd panna tills kycklingen är brynt och grönsakerna är möra. Tillsätt zucchinin till ingredienserna, blanda väl och ställ åt sidan efter två minuters koktid. Strö lime över pastan och servera varm.
Pasta med vitlök och parmesanost
Ingredienser
- 1 matsked smör
- 2 vitlöksklyftor (finhackad)
- 115 g färskost
- 3 matskedar mjölk
- parmesanost (lägg till efter smak)
- 4 zucchini (spiraliserad)
- salt och peppar
- körsbärstomater
Förberedelse
Smält smöret i en stekpanna på medelvärme på spisen. Fräs vitlöken och tillsätt sedan färskosten och mjölken. När ingredienserna har blandats till en sås, tillsätt zucchinin och blanda väl.
Efter några minuter, tillsätt parmesanosten till pastan och blanda allt väl tills osten smälter och zucchinin mjuknar. Servera varm och garnera med körsbärstomater.
Pasta med tomatsås
Ingredienser
- 2 matskedar olivolja
- 3 zucchini (spiraliserad)
- 1 tesked paprikapulver
- 1 vitlök (finhackad)
- 4 vitlöksklyftor (finhackade)
- 2 koppar krossade tomater (eller konserverad tomatsås)
- ¼ kopp vatten
- ¼ tesked färsk timjan
- ½ kopp grädde
- riven parmesanost
- salt och peppar
Förberedelse
Stek lök och vitlök i olja i en uppvärmd panna (1 minut). Medan ingredienserna steks, tillsätt paprika, salt och tomater. Häll vatten över ingredienserna och rör om en stund. Tillsätt timjan, paprika och salt om det behövs. När ingredienserna är väl blandade, tillsätt grädden.
Tillsätt zucchinin i såsen och blanda allt väl. Sänk värmen till låg och koka pastan en stund. Servera varm och strö över parmesanost.
