Decemberfester förändras. Fler och fler människor undviker alkohol – oavsett om det är av hälsoskäl, livsstilsskäl eller helt enkelt för att de har upptäckt att festande inte kräver berusningsmedel. Och det är där alkoholfri punch kommer in i bilden – en dryck som ser ut som vin, doftar jul och smakar högtider.
Denna underbara blandning av frukt, te, kryddor och citrus är inte bara ett alternativ, utan en ny julklassiker. Alkoholfri punch Det erbjuder mer frihet, mer kreativitet och framför allt mer smak – utan huvudvärk, utan begränsningar, utan "kan jag få en till trots att jag kör?"
Hibiscus Punch med apelsin – en alkoholfri punch för vuxna gommar
Om du älskar smaken av rött vin men utan konsekvenserna, då är hibiskus rätt val. Den hemliga ingrediensen hos många toppkockar, med sin djupröda färg och syrliga fruktiga karaktär, skapar den en drink som lätt skulle kunna serveras på en galamiddag.
Recept för 4 glas:
-
- 3 tepåsar med hibiskus (eller 3 matskedar torkade blommor)
- 1 liter vatten
- ekologisk apelsin (skal och skivor)
- 1 matsked honung eller lönnsirap
- saft av 1/2 citron
- valfritt: en nypa kanel eller kardemumma
Låt teet dra i 5 minuter, tillsätt sedan resterande ingredienser och låt det dra i ytterligare 10 minuter. Servera i glaskoppar – den visuella effekten är fantastisk och smaken är förvånansvärt komplex. Alkoholfri punch, som kommer att övertyga även de mest krävande gourmeterna.
En babydocka som även förtrollar vuxna
Vem säger att barndrinkar är tråkiga? Denna fruktiga blandning av tre juicer och kryddor skapar en varm och färgglad dryck som direkt får dig i julstämning. Och ja, vuxna ber ofta om en andra omgång.
Recept för 4 koppar:
-
- 400 ml äppeljuice
- 400 ml apelsinjuice
- 100 ml hallonsirap eller hallonjuice
- kanelstång
- 3 kryddnejlika
- apelsinskal
Värm alla ingredienser tillsammans, men koka inte. Låt det stå i 10 minuter så att kryddorna kan blomma. Häll upp i färgglada koppar, tillsätt en apelsinskiva och – voilà – den perfekta smaken för hela familjen.
Alkoholfri punch är den nya trenden
Det verkar som att vi äntligen har hittat något inom juldrycker som förenar alla generationer. Alkoholfri punch är svaret på moderna begär efter smak, hälsa och kontakt. Den kan vara elegant, den kan vara barnsligt lekfull – men den är alltid uppriktig, innerlig och full av festlig anda.
I år behövs ingen champagne för att det ska gnistra. Det behöver bara en rejäl spark.
