Den gula natten, traditionellt ansedd som det största sommarevenemanget vid kusten och med smeknamnet "natten av alla kustnätter", kommer 2016 att tillägnas så kallad civiliserad njutning och upptäckten av kulinariska och kulturella dimensioner som uppfyller den moderna människan. Den här gången kommer Gula natten 2016 att sprida sina tentakler över hela Koper med regionala specialiteter. Varje region kommer att ha ett utrymme att presentera sin ursprungliga kunskap, sina aktiviteter och/eller sin potential.
