Hur många gånger har du slängt förpackad mat som har gått ut, eller har smaken och konsistensen på maten förändrats? Allt detta bara för att du glömde maten i kylen i mängden av andra livsmedel? Dålig organisation av kylskåp och felaktig förvaring av mat kostar oss mer än nödvändigt, men det är också en av huvudbovarna i skapandet av en oroväckande stor mängd matsvinn. FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation varnar för att om mat som blir avfall var ett land skulle det vara den tredje största utsläpparen av växthusgaser i världen.