Ingredienser: 8 sparris, 6 fläderblommor, 12 dkg råris, 6 schalottenlök, 1 dcl olivolja, en nypa salt och vitpeppar, 1 dcl vitt vin, 7 dcl salt dill eller soppbas, 2 matskedar grana padana, 1 matsked rått smör, 1 dcl söt...
Blev medlem3 september 2013
Artiklar6 859
Editor är ett generiskt användarnamn som används av en webbmasters snabba fingrar. Han skriver mest om de där snabba sakerna som du absolut behöver veta direkt.
Till degen: 500 dkg mjöl 250 dkg smör 1 matsked gräddfil 1 matsked vitt vin 1 knivspets riven stjärnanis 2 vaniljsocker Till fyllningen: 1/2 kg färska persikor eller nektariner, skurna i tärningar 10 dkg farinsocker 2 vaniljsocker 1 ...
Ingredienser: rostad kalkonfilé, skivad, kokta ägg, skivade färska tomater, svarta oliver, krasse, olivolja, balsamvinäger, färsk peppar, grovt piransalt Förberedelse: Fyll en tallrik med sallad, tomater, svarta oliver och skivad ...
Ingredienser för två personer: 800 - 1000 g havsabborre eller havsruda 2 msk havssalt 1 dl olivolja 2 dl vitt vin 2 dl fiskfond 2 purjolök 2 zucchini 4 potatisar Tillredning: Skär fisken över buken och rengör insidan noggrant och skölj under rinnande vatten...
Ingredienser för citronglass: 50 dkg socker, 1 liter vatten, 5 citroner, 2 äggvitor, 3 dkg strösocker, Ingredienser för citrongelé: 1 dcl varmt vatten, 0,3 dcl vatten, rivet skal av en citron , 1 dcl silad citronsaft, 2 matskedar strösocker, 3 matskedar gelatin i ...
Ingredienser för 4 personer: 0,5 kg potatis 1 dl olivolja 10 dag näve salt Beredning: Skala potatisen, skär den och koka den i saltad dill. Stek ruccolan separat i en annan behållare, till vilken vi lägger till den kokta potatisen och lite vatten som de kokades i. Låt oss lägga till...
Ingredienser för 4 personer: 0,5 kg skaldjur (räkor, bläckfisk, musslor, räkor) 2 matskedar olivolja 4 små koppar ris 1 liten rödlök 0,1 liter vitt vin 0,5 liter fiskfond tamarind, salt, peppar, persilja Beredning : I olivolja ...
Ingredienser för 4 personer: 0,5 kg fudge, 12 räkor, ett gäng vitlök, persilja, torkade tomater, 0,1 dcl vitt vin, 4 matskedar riven parmesanost, 2 matskedar olivolja.Tillredning: Koka fudgen i saltat dill. Stek i olivolja i en skål...
Ingredienser för 4 personer: bovetenudlar, vitlök, kronärtskockshjärtan, vitt vin, parmesanolivolja, smör Beredning: Tillsätt vitlök i olivolja, fräs den tills den doftar och häll omedelbart i vitt vin. Vi lägger till kronärtskockshjärtan och lite soppbotten och allt...
Ingredienser för 4 personer: 40 dkg polenta, 20 dkg keso, 2 matskedar gräddfil, en sked olivolja, en nypa salt och peppar. Keso och gräddfil...
Ingredienser för 4 personer: blancherad fänkål skuren i skivor 4 brödbitar 15 dkg mozzarella i skivor 8 g smör salt, mald peppar, vitlöksklyfta, olivolja Beredning: Bred ut brödbitar med skivade vitlöksklyftor, smör och ringla över med olivolja. Tillsätt lite salt och...
Ingredienser för 4 personer: Mascarponegrädde: 2 ägg, 350 g mascarponegrädde, 1 vaniljsocker, 8 dkg socker, johannesbrödskex: 15 dkg mald johannesbröd, 10 dkg vitt mjöl, 3 ägg, 5 dkg socker, 1 vaniljsocker, 1 bakpulver.Tillredning: Till...