Chokladälskare, gläds: choklad är inte bara gott, utan har också många hälsofördelar – enligt den senaste forskningen är det också förknippat med lägre risk för bland annat stroke och hjärtsjukdomar. Denna ultimata stämningshöjande, överseende mat är verkligen inte den nyttigaste – men god choklad, mörk choklad med minst 70 procent kakao eller mer, gynnar verkligen vår hälsa. Choklad är så bra för hjärtat, blodcirkulationen och hjärnan, och det sägs även vara bra för autism, fetma, diabetes, Alzheimers sjukdom och åldrande i allmänhet. Den senaste forskningen visar bland annat att även mjölkchoklad bör ha värdefulla näringsämnen som minskar risken för hjärtproblem. Här är tio vetenskapligt bevisade positiva effekter av god choklad på vår hälsa.
1. Choklad är bra för hjärtat och blodcirkulationen.
En nyligen genomförd studie fann att mörk choklad hjälper till att återställa elasticiteten i artärerna samtidigt som det förhindrar att vita blodkroppar fastnar på kärlväggarna, en vanlig orsak till tilltäppta artärer.
2. Choklad minskar risken för stroke.
Forskning gjord i Finland visade att att äta choklad minskar risken för stroke med otroliga 17 procent, vilket visades av en studie där män deltog.
3. Choklad är rik på mineraler.
Mörk choklad är full av nyttiga mineraler som kalium, zink och selen. 100 gram mörk choklad (70 procent kakao eller mer) ger så mycket som 67 procent av det rekommenderade dagliga intaget av järn.
4. Choklad sänker kolesterolet.
Kakaokonsumtion har visat sig minska nivåerna av det onda kolesterolet och höja nivåerna av det goda kolesterolet, vilket kan minska risken för hjärt-kärlsjukdomar.
5. Choklad är bra för vår hud.
Flavonolerna i mörk choklad kan skydda huden från solskador.
LÄS MER: Tio hälsosamma alternativ till morgonkaffe
6. Choklad kan hjälpa oss att gå ner i vikt.
Det är sant, choklad kan hjälpa oss att gå ner i vikt. En bit god choklad, smält på tungan 20 minuter före en måltid, triggar igång ett hormon i hjärnan som gör att vi känner oss mätta. Även efter måltidens slut, med en lika stor bit choklad och samma procedur, kan vi förhindra att vi senare sträcker oss efter mellanmål.
7. Choklad är bra för mammor och bebisar.
En finsk studie visade att choklad minskar stress hos gravida kvinnor och att barn till sådana mammor log oftare än barn till mammor som inte åt choklad.
8. Choklad kan förebygga diabetes.
Det kan låta galet, men kakao har visat sig förbättra insulinkänsligheten. Således kan mörk choklad – givetvis i måttliga mängder – fördröja och förhindra uppkomsten av diabetes.
9. Choklad är bra för hjärnan.
Flavonoler är det som minskar minnesförlusten hos äldre människor. De antiinflammatoriska egenskaperna hos mörk choklad har visat sig vara fördelaktiga vid behandling av hjärnskador som t.ex. hjärnskakning.
10. Choklad förbättrar humöret.
Choklad innehåller fenyletylamin eller "kärleksmolekylen", som är samma kemiska substans som skapar känslan av att vara kär i vår hjärna. Fenyletylamin stimulerar alltså vår hjärna att frigöra endorfiner för välbefinnande.
