Caesardressing anses vara en ikonisk del av vilken sallad som helst, men många tycker att den är svår att göra hemma. Sanningen är en annan! Det här receptet kräver bara fyra grundläggande ingredienser och väldigt lite ansträngning, och resultatet är en rik, krämig och precis lagom kryddad dressing som inte kan jämföras med köpta versioner.
Kärnan i detta recept för Caesardressing är den hemliga ingrediensen – olivlake. Istället för ytterligare salt ger denna vätska den perfekta sältan och smakdjupet, kompletterat med färskheten av citronsaft och kryddigheten av nymalen svartpeppar.
Den krämiga basen, gjord av majonnäs, binder ihop allt i en dressing som kommer att imponera på även de mest krävande gourmeterna. Tillagningen går snabbt och smaken är tidlös!
Caesardressing med 4 ingredienser
Ingredienser
- 1/2 kopp majonnäs
- 2 matskedar olivlake
- 1 matsked färsk citronsaft
- nymalen svartpeppar (efter smak)
Instruktioner
- Kombinera majonnäs, olivlake och färsk citronsaft i en liten skål.
- Blanda väl tills du har en slät, krämig blandning.
- Tillsätt nymalen svartpeppar efter smak och blanda igen.
- Använd dressingen omedelbart eller ställ i kylen i upp till 3 dagar.
- Servera med en fräsch sallad, krutonger och ett stänk riven parmesan för en klassisk Caesar-twist.
Med fyra enkla ingredienser och en enda hemlig ingrediens – olivlake – är denna Caesardressing ett bevis på att mindre ibland är mer. När du väl provat den här versionen kommer du inte längre att lockas av såser som köpts i butik. Enkelt, snabbt och gott - perfekt för alla sallad!
