Erkänn det, du har också varit i ett dilemma mellan att vilja ha något sött och att känna skuld för det. Tänk om vi berättade för dig att det finns en lösning som inte innebär att ge upp, kaloribomber eller tidskrävande matlagning? Lär känna pistageproteinglassen, som är så hälsosam att även din dietist gärna rekommenderar den – och så god att till och med din mormor inte kunde motstå den.
Pistaschproteinglassen blev känd på Instagram, där influencern Ainsley Rodriguez omedelbart fick en våg av entusiasm. Varför? För den här glassen är en kombination av allt vi vill ha: en krämig konsistens, en rik pistagesmak, en snabb formula och så klart – en stor dos protein som kommer att imponera på alla fitnessentusiaster (och även de som är mer för soffan än för konditionsträningen). Gör dig redo för en efterrätt som kommer att bli din nya sommarbesatthet. Låt oss ta en titt på exakt varför denna hemgjorda pistageproteinglass har blivit en internetsensation. Med lite ansträngning och några hälsosamma ingredienser kan du förbereda en riktig förfriskning som lätt kan mäta sig med den mest kända gelaterian i stan.
Ingredienser:
- 1 dl grekisk yoghurt
- 1/2 kopp keso (den kan vara klassisk eller mindre fet)
- 3/4 kopp osaltade eller lättsaltade pistagenötter
- saft av en halv lime
- 1–2 matskedar honung (beroende på önskad sötma)
Förberedelse:
Släng helt enkelt alla ingredienser i en mixer och mixa tills du har en underbar, slät och jämn kräm. Om så önskas, tillsätt några krossade pistagenötter för en krispig effekt. Lägg blandningen i en skål, strö lite extra pistagenötter ovanpå (för varför inte?), och lägg sedan allt i frysen i några timmar.
Är du otålig kan du unna dig en nyblandad portion – som en krämig "softserve"-version. Men tro mig, när blandningen svalnar och stelnar blir upplevelsen ännu mer oförglömlig.
Se detta inlägg på Instagram
Varför ska du göra det om och om igen?
Förutom att det ser galet gott ut på foton (och i din frys) så är den här glassen:
- en perfekt källa till protein och hälsosamma fetter,
- naturligt sötad,
- utan raffinerat socker,
- klar på några minuter,
- passar även bra som eftermiddagsmellanmål efter träning eller efterrätt utan dåligt samvete.
Bonustips
För den som gillar att experimentera - lägg till en nypa vaniljpulver, en droppe mandelextrakt eller till och med en skopa vaniljproteinpulver för en ännu mer "passformig" version. Men om du är mer för att skämma bort dig än att räkna kalorier – en nypa kardemumma är som pricken över i:et.
Det här är inte bara ett annat recept. Det här är lösningen för alla de stunder då du vill ha något sött, något uppfriskande, något som inte förstör din meny, utan gör den ännu mer intressant. Pistageproteinglass är din nya BFF – ingen anstöt mot klassisk choklad.
