Winter sangria är en charmig version av en populär sommardrink som lyser i ett helt nytt ljus under de festliga månaderna. Medan sommarsangria fräschar upp oss med kallt rött vin, färsk frukt och isbitar, är vinterversionen raka motsatsen: varm, kryddig och full av vintersmaker som omfamnar oss med värme.
Varm "vinter" sangria den är perfekt för kvällssamtal vid den öppna spisen eller för avslappnade familjesammankomster, där varje klunk ger en touch av julstämning och festlig atmosfär. Kombinationen av rött vin, färska apelsiner, äpplen och kryddor som kanel, nejlika och stjärnanis skapar en behaglig aromatisk blandning som trollar fram vinterglädje direkt i glaset.
Att förbereda vintersangria är lätt, men resultatet är extremt rikt - en drink som inte bara värmer kroppen utan också ger festlig njutning och hemlighet. Denna varma dryck är också ett utmärkt val för festliga fester, eftersom den är attraktiv, full av färger och berusande aromer. Om du letar efter ett sätt att berika vinterkvällarna med något speciellt och samtidigt undvika de vanliga drinkarna, är vintersangria ett utmärkt val som kommer att charma dina gäster.
Vinter sangria
Ingredienser
- 1 flaska rött vin (vi rekommenderar Merlot eller Cabernet Sauvignon)
- 50 ml äppeljuice
- 125 ml apelsinjuice
- 50 ml konjak (konjak eller whisky om så önskas)
- 1 apelsin, skuren i skivor
- 1 äpple, skuret i små bitar
- 1 kanelstång
- 3 stjärnanis
- 3 kryddnejlika
- 2 matskedar farinsocker
- 1 tsk vaniljextrakt
Instruktioner
- Häll vin, äpple och apelsinjuice i en stor kastrull och tillsätt socker. Rör om på låg värme tills sockret är helt upplöst.
- Tillsätt apelsinskivor, äppelkärna, kanelstång, stjärnanis, kryddnejlika och vaniljextrakt. Låt blandningen sjuda försiktigt i ca 10-15 minuter så att smakerna smälter samman.
- Ta av grytan från värmen och tillsätt konjak om så önskas. Sila av blandningen för att ta bort kryddorna eller låt dem stå för dekoration.
- Servera i varma muggar och garnera med apelsinskivor eller en kanelstång.
