Hemgjord äppelkompott är en bra idé när vi inte vet vart vi ska ta vägen med alla äpplen. Tillagningen är snabb och enkel, och den kan erbjudas som en fristående efterrätt eller som ett komplement till en torr efterrätt.
Förvandla äpplen till doftande äppelkompott. Om du inte vill ha alla äpplen till vintern, gör dem så här syndigt bra hemgjord kompott, som passar vid alla tillfällen.
LÄS MER: Recept: äppelbrownies
Du kan snabbt förbereda äppelkompott kombinera med andra säsongens frukter och på en dryg kvart förbered en efterrätt som dina gäster kommer att minnas för alltid.
Recept på hemmagjord äppelkompott:
Ingredienser till hemgjord äppelkompott:
- 600 g äpplen (sura sorter)
- 2 matskedar socker
- 1/2 citron
- 2 kanelstänger
- 6 kryddnejlika
Processen att förbereda äppelkompott:
Tvätta äpplena väl, skär dem på mitten, ta bort kärnhusen och skär dem i tärningar. Tillsätt pressad citronsaft, socker, kryddnejlika, kanelbark och äppelbitar i en behållare med 250 milliliter vatten. Koka upp och koka på låg värme/låg temperatur i 10 minuter. Låt kompotten svalna något och tillsätt eventuellt ytterligare krydda och sötning. När kompotten är klar tar du bort kryddnejlika och skorpan. Innan du äter kan den dessutom strö med kanelpulver och ett myntablad kan användas som dekoration. Om vi vill behålla kompotten till senare, förvara den medan den fortfarande är varm i burkar för betning. På så sätt kommer den att ätas i flera månader. Ha det bra!
