Mango Avocado Salad är mer än bara en annan sallad. Det är det perfekta valet för dem som vill kombinera nöjet med mat med en hälsosam livsstil.
Mango Avocado Salad är ett underbart exempel på hur vi kan kombinera exotiska smaker och färska ingredienser för att skapa en måltid som är både uppfriskande och näringsrik.
Förutom sin fantastiska smak erbjuder denna sallad också många hälsofördelar. Mango är rik på C-vitamin och antioxidanter som stärker immunförsvaret, medan avokado ger hälsosamma fetter som är viktiga för hjärtat och hjärnans hälsa.
Andra ingredienser, såsom körsbärstomater, gurkor och röd paprika, är rika på vitaminer, mineraler och fibrer som bidrar till allmän hälsa och välbefinnande.
Låt oss titta på receptet på mango- och avokadosallad.
Sallad med mango och avokado
Ingredienser
- 1 mogen mango, tärnad
- 1 mogen avokado, tärnad
- 1/2 medelstor rödlök, tunt skivad
- 1 dl körsbärstomater, halverade
- 1 medelstor gurka, tunt skivad
- 1 medelstor röd paprika, skuren i strimlor
- 1/4 kopp färsk koriander, hackad
- saft av 1 lime
- 2 matskedar extra virgin olivolja
- salt och peppar efter smak
- 1/4 kopp smulad fetaost
Instruktioner
- Förbered först alla ingredienserna. Det är viktigt att använda mogen mango och avokado, eftersom det kommer att påverka smaken och konsistensen på salladen avsevärt. Skala mangon och skär den i tärningar. Gör samma sak med avokadon. Skala rödlöken och skär i tunna skivor. Skär körsbärstomaterna på mitten, gurkan i tunna skivor och röd paprika i strimlor. Finhacka den färska koriandern.
- Blanda limejuice, olivolja, salt och peppar i en liten skål. Denna dressing kommer att tillföra friskhet och en lätt syra till salladen, vilket perfekt kommer att komplettera sötman i mango och avokadon.
- I en stor skål, kombinera mango, avokado, rödlök, körsbärstomater, gurka, röd paprika och färsk koriander. Häll över den förberedda dressingen och blanda försiktigt så att alla ingredienser är jämnt belagda med dressingen.
- Om så önskas kan du lägga smulad fetaost till salladen för ett extra lager av smak. Fetaosten tillför en sälta som passar perfekt med salladens söta och fräscha smaker.
Tips
Se till att det är mango och avokado fullt mogen. Mangon ska vara något mjuk vid beröring och avokadon ska vara lika mjuk men inte för mosig.
Du kan justera toppingen efter din smak. Om du föredrar en sötare dressing, tillsätt lite honung eller lönnsirap. Vill du ha en syrligare smak, tillsätt mer limejuice.
Du kan anpassa salladen genom att lägga till eller ta bort ingredienser enligt dina önskemål. Om du till exempel inte är ett fan av koriander kan du byta ut den mot persilja
