Slovelypark är en värld, nyöppnad i Ljubljana, tillägnad kvalitet. Kvalitetsmat, kvalitetsdryck och – i slutändan – kvalitetstid. Välkommen till en värld av kulinariska mästerverk!
Dunajska 20
Ljubljana
Laget Lovelypark lärde sig om konceptet att ansluta och samskapa inom restauranger utomlands och de blev direkt entusiastiska över idén. Med tanken att när de ansluter och strävar efter samma mål kan de bli starkare, fyra leverantörer har samlats, var och en av dem på sitt eget sätt kommer att skämma bort oss med kulinariska mästerverk.
Robert Les från Cafetino, ett av de bästa kaféerna i gamla Ljubljana, till oss med hans team i Kavabar erbjuder 15 olika sorters kaffe, varav fem är smaksatta och tio är icke-smaksatta. Förutom kaffe kan vi njuta av 15 typer av gin, som – precis som kaffe – geografiskt täcker en vacker del av världen. V Bistro de trollar fram äkta slovenska rätter åt oss, vare sig det är frukost, som fyller oss med positiv energi för hela dagen, lunch eller "ta nobelsnacks".
De förbereder snabba, hälsosamma, balanserade, traditionella, lokala frukostar, affärsluncher, snabbluncher, takeaway-luncher, middagar och snacks fram till kvällen. Teamet tar hand om alla köttälskare Osmanchevich själv, som bott och arbetat i Londons kulinariska värld i 25 år. De lagar högkvalitativt kött av slovenskt ursprung, som kommer att torkas åt oss i minst 28 dagar. Värt att notera är att köttet grillas på kol. I Slovelypark kan vi också njuta av de förstklassiga franska bakverken som han lagar åt oss kocken Tomi Češek, en kulinarisk forskare på jakt efter den perfekta smaken. Han skapar sina mästerverk med sitt team under namnet Zebra konditorier, som nu även har en bostad i Slovelypark.
LÄS MER: De 12 mest populära Ikea-produkterna genom tiderna
Alla bageriprodukter är handgjorda med traditionellt franskt Label Rouge-mjöl för franska baguetter och croissanter, och till efterrätter använder de bara de bästa ingredienserna från konditorivärlden, inklusive bourbonvanilj, Boironfruktpuré och Valhrona-choklad. V Människohandlare är värd Skarp kant och erbjuder hjärtat i vårt kök – toppkvalitetsknivar från Japan. Förutom knivar finns även tillbehör för lång knivlivslängd och säkerhet i köket.
Mer information:
facebook.com/slovelypark och lovelypark.si
