Hur man förbereder stekt fisk så att den blir härligt krispig och mindre fet

Låt oss titta på några knep som hjälper dig att förbereda dig stekt fisk!

Turkiskt knep för att baka utan olja

Om du vill baka fisk utan att använda mycket olja, imitera turkarna och sträck dig efter bakplåtspapper. Denna geniala metod minimerar inte bara mängden olja som tillsätts, utan håller även pannan fri från onödigt fett.

Lägg bara fisken på bakplåtspapper, grädda på ena sidan tills kanterna på pappret är gyllenbruna. Gör sedan några hål med en tandpetare, vänd dem till andra sidan och koka ytterligare några minuter. Slutresultatet: krispig fisk, tillagad utan överflödigt fett!

Se även

kulinariska

Bra marinad till kycklingkött: en hemlig ingrediens som gör köttet mörare och saftigare

En speciell blandning av mjöl

För extra smak och crunch, förbered en speciell mjölblandning. Blanda vetemjöl, majsmjöl och tillsätt en nypa salt efter smak. Rulla fisken ordentligt i denna blandning innan du lägger dem i den heta oljan. Detta trick kommer att se till att dina dumplings är perfekt krispiga och läckra.

Det ultimata crunch-tricket

För att få den perfekta krispigheten hos fisken är det avgörande att rinna av dem väl efter tvätt och rengöring och att rulla dem i mjöl precis innan stekning. Med detta knep säkerställer du att dumplingsna inte fastnar under stekningen och förblir extremt krispiga.

Grillning

Grilla dem istället för att steka dem. Detta kommer att ge dem en krispig exteriör, medan interiören fortfarande blir mör och saftig. Du kan också pensla dem lätt med olja eller smör innan de gräddas för extra smak och crunch

Använd en örtblandning

Rulla dem i ströbröd blandat med hackade färska örter som persilja, dill och basilika samt riven parmesanost. Denna blandning kommer att lägga till crunch och smak till dem.

Kolla också

Vikten av att upprätthålla munhygien under ortodontisk behandling