Har du någonsin undrat om du tvättar dina blåbär på rätt sätt? Vet du varför det är viktigt att ta bort eventuella kemikalier och föroreningar från blåbär?
Numera är det svårt att hitta frukt och grönsaker, inklusive blåbär, som inte har behandlats med bekämpningsmedel, fungicider och insekticider, eftersom de hjälper till att öka motståndet hos grödor, förbättrar deras utseende och förlänger hållbarheten.
Även om bananer och citrusfrukter har ett skyddande skal, så har de det blåbär helt exponerade yttre påverkan, eftersom de inte har något naturligt skydd. Detta gör det desto viktigare att rengöra dem noggrant innan du äter.
Varför är det nödvändigt att tvätta blåbär?
Det rekommenderas att alla typer av bär, inklusive blåbär, tvättas väl. Detta tar bort orenheter, bakterier och kemikalierester som kan finnas på fruktens yta. Det gäller oavsett om blåbären är ekologiska, köpta på marknad, i butik eller odlats hemma hos en granne. I alla fall är det viktigt att förbereda dem ordentligt för konsumtion.
När och hur tvättar man blåbär ordentligt?
När blåbär hämtas hem rekommenderas det inte att tvätta dem direkt, om du inte tänker äta dem direkt. Det är bättre att förvara dem i kylen och tvätta strax före konsumtion. När du kommer hem är det en bra idé att inspektera blåbären och ta bort de som är synbart ruttna eller skadade. Detta förhindrar att förstörelsen sprids till resten av frukten. Att tvätta blåbär innan de förvaras i kylen kan öka luftfuktigheten, vilket förkortar deras hållbarhet.
Blåbär tvättprocess
Korrekt tvätt av blåbär är avgörande för att ta bort smuts och mikroorganismer. Processen är enkel, men kräver viss uppmärksamhet. Tvätta först blåbären försiktigt under kallt rinnande vatten. Det rekommenderas att lägga dem i en sil och blanda dem lätt med fingrarna så att vattnet rinner jämnt genom alla frukter. Vi upprepar denna process tills vi är säkra på att blåbären är helt rena.
Efter tvätt är det viktigt att försiktigt torka blåbären. Vi kan använda en ren trasa eller pappershanddukar för att försiktigt suga upp överflödigt vatten. De torkade blåbären är sedan redo för omedelbar konsumtion eller så kan de förvaras i kylen.
Blåbär är känsliga för fukt, så gör det inte kan förvaras i slutna behållare utan tillräcklig ventilation. Det är bäst att förvara dem i öppna eller lätt täckta behållare, vilket gör att luften kan cirkulera och förhindrar att fukt samlas.
