Ibiza - en ö där tiden inte finns

Ibiza har blivit synonymt med att vara annorlunda. Galna fester startade och eftersom det inte fanns några klubbar på den tiden så ägde de rum på stränderna, klipporna och grottorna över hela ön. Dåtidens drog var LSD (syra), som orsakar hallucinationer, vilket fick många att känna att de flög och därför "flög" ihjäl. Festerna var alltså förbjudna ett tag, men inte helt utrotade, då dessa underjordiska fester, som givetvis är olagliga, äger rum än idag. När flygplatsen byggdes 1966 växte antalet turister från 40 000 till 350 000 inom fem år. Men med tillkomsten av elektronisk musik före 20-talet började massturismen och Ibiza blev den mest belägrade ön av underhållningssökande människor. Ibiza handlar dock inte bara om att festa 24 timmar om dygnet; det är också en ö full av mystiska och outforskade hörn. En sådan är Es Vedra (en ö utanför Ibizas kust) som på grund av det höga innehållet av metaller och mineraler har ett ovanligt högt magnetfält, vilket gör att flygningar över ön är förbjudna. Ett bevis på att Ibiza verkligen är något speciellt är det faktum att det inte har några giftiga djur. Den har heller inget rinnande sötvatten, varför stränder med kristallklart vatten är ännu mer välkomna under varma sommardagar. Den populäraste stranden är Las Salinas (uppkallad efter saltslätterna), där människor njuter av sommarnöjen till tonerna av avslappnad musik och berusande god sangria. Om du hellre vill vara ensam kan du gå längre längs stranden och hitta en lugnare vik. Lite längre fram når vi nudiststranden Es Cavallet, främst känd som en strand för homosexuella. Den i särklass mest besökta är Playa d'en Bossa, där den världsberömda baren Bora Bora ligger, där det fram till för några år sedan ägde rum med housemusikfester under dagen, som vanligtvis varade långt in på natten. Om det här var stränder där "det händer" så är Aguas Blancas raka motsatsen. Den långa sandstranden, som på grund av sin mörka sand och röda stenar liknar en vulkanisk formation, är idealisk för avkopplande slappa och läsa böcker. En sådan strand är Cala d'Hort, som ligger mitt emot Es Vedra och där du kan njuta av magiska solnedgångar. Stränderna på norra delen av ön är ännu mer avlägsna; dessa är också mer populära bland hippies. En sådan är Benirass där du, om du har tur, kan uppleva trumma i solnedgången. Eftersom att slappa på stränderna ibland är tröttsamt, rekommenderas att besöka en av de många öbyarna. Santa Gertrudis och San Carlos är ganska charmiga.

För under tänderna
Att Ibiza är en mötesplats för olika kulturer och olika livsstilar återspeglas också i maten. Här kan vi hitta allt, från enkelt tillagade rätter till fusionsmat, där smaker från hela världen flätas samman med Medelhavets smaker. Under dagen, när vi blir hungriga på stranden, kan vi gå till en av barerna för utmärkta rostade smörgåsar eller uppfriskande sallader. På Las Salinas har vi Bar Jockey och Sa Trinxo, och på Aguas Blancas Chiringuito. För den som är mer hungrig blir det rätta valet restaurang Sa Caleta, där de är kända för sin utmärkta paella och andra skaldjursdelikatesser. Under dagen när vi vandrar runt i staden har vi utmärkta lokala restauranger, dessa bodegor, men tänk på att spanjorerna har siesta mellan 14:00 och 18:00. På kvällen, när ön äntligen tar en paus, kan vi unna oss många gastronomiska nöjen. I centrum av Ibiza stad kan du njuta av utmärkta pizzor i baren El Pirata, medelhavsdelikatesser på Can den Parra eller specialiteter som hummermousse och kaktuspudding på restaurangen La Brasa. För en riktig bortskämning av alla sinnen är den fransk-medelhavsrestaurangen L'Elephant den rätta. Efter en utmärkt måltid njuter vi av att sitta bekvämt på deras terrass med en cocktail i handen och en fantastisk utsikt över Ibiza stad framför oss. En annan njutning för ögon och mun är den marockanska restaurangen El Ayoun, där man känner sig som om man kommit in i världen av 1001 nätter. Den mest kända restaurangen på ön är förmodligen restaurangen Bambuddha Grove, som fick namnet Mediterranean restaurant. Deras sushi med tonfisk, jordgubbar och karamelliserat socker kommer inte att lämna dig oberörd. Pricken över i:et på alla rätter är sangria med cava, ett spanskt mousserande vin.

För slösare
Om vi har några pengar kvar efter alla fester och middagar kan vi enkelt spendera dem i de många designerbutikerna, som mestadels ligger i den gamla delen av Ibiza stad. I gränderna runt stadsmarknaden kan vi hitta allt från klassiska haute couture-butiker till boutiquer med de galnaste, färgglada kläderna och accessoarerna. Om vi går nerför Calle de la Virgen, populär särskilt bland den homosexuella befolkningen, kan vi se en hel del butiker med "sängmode". Längre mot hamnen (Puerto) stöter vi på den ursprungliga Pacha-butiken, där de säljer alla modeaccessoarer med den så populära Pacha-körsbärsloggan. Eftersom allt kretsar kring musik på Ibiza är det inte konstigt att vi i nästan varje hörn stöter på en CD-butik, som främst erbjuder sammanställningar av öns diskotek och barer (det mest kända Cafe del Mar, Km5). För den som föredrar en hippietouch är ett besök på minst en av de två hippiemarknaderna ett måste. Den större ligger i Punta Arabi och är öppen varje onsdag, medan den mindre ligger i Las Dalias och är öppen varje lördag. Vi måste ta mycket tid och pengar för att vandra från stånd till stånd, eftersom handgjorda elfenbenssmycken, silveraskar och färgglada kläder kan dra oss in i en vild shoppingvirvelvind.

Stanna kvar
Att stanna kvar, särskilt i augusti, kan vara ett problem, så förhandsbokningar är viktiga. I själva staden Ibiza har vi en hel del prestigefyllda hotell tillgängliga, som t.ex Mirador de Dalt Vila, Gran Hotel och El Hotel de Pacha. Mer prisvärda och fortfarande i stan är t.ex. Lux Mar, El Puerto och La Marina Hostel. Den som vill komma bort från stadens liv och rörelse kan överväga en semester på en agriturismo som Can Marti. Eftersom en stor del av besökarna är homosexuella har deras komfort skötts väl på det lyxiga boutiquehotellet/villan Vista Salinas.

Nattliv
När börjar natten och dagen slutar? Ibiza är en ö där tid inte finns. Livets rytm äger antingen rum med avslappnade chill out-ljud på stränderna, fortsätter med house-rytmer i en av barerna, avslutas i en av de många klubbarna, fortsätter igen och så vidare, 24 timmar om dygnet, 7 dagar i veckan. Ibiza är känt för sina för- och efterfester. En viktig del av nattlivet är preparty-barerna, som sköter "uppvärmningen" och där du kan få billigare biljetter till klubbarna. De mest kända är Mambo, Savannah och självklart Cafe del Mar. Processionerna av showmakers av enskilda fester genom stadskärnan är också en unik händelse. Det är en fest för ögat. Påklädda eller avklädda främjar de en viss fest i en viss klubb. Ibiza har fyra stora klubbar och var och en av dem anordnar olika fester varje dag i veckan. Pacha, som utmärker sig för sin elegans och sofistikerade atmosfär, var den första klubben på ön. 1973 blev det en fristad för glamorösa hippies och artister, t.ex. Andy Warhol. De mest kända festerna på denna klubb är Release yourself (resident DJ Roger Sanchez) och Subliminal (Eric Morillo). Club Amnesia har också en hel del historia bakom sig. På 70-talet blev det populärt bland hippies, och numera bland fans av techno- och trancemusik. Måndagar är reserverade för Cocoon (Sven Vath) och torsdagar för Cream (Paul van Dyk). Space byggde upp sitt rykte främst som en dagklubb, som öppnade så tidigt som åtta på morgonen. Den mest kända och besökta festen i den är We love Space, som äger rum från morgon till morgon. Ny i rymden i år är La Troya Asesina, som flyttade från Amnesia. Detta är en av de mest igenkännliga festerna på Ibiza, full av vackra ansikten. Den största klubben på ön är Privilege, som har byggt upp ett världsomspännande rykte med sin Manumission-fest. I mitten av 90-talet var det känt för det faktum att det engelska paret som var värd för denna fest iscensatte livesex. Idag är festerna inte så vilda, men de är inte mindre intressanta med sina kabaré-cirkusföreställningar. Lite annorlunda och därför desto mer speciell är Km5 – klubb, loungebar, restaurang och galleri på samma gång. För riktiga fans av elektronisk musik och "festing" i allmänhet är besök på öppningsfesterna i början av juni och avslutningsfesterna i slutet av september ett måste. Vid den tiden förbereder varje klubb en uppsättning av de bästa DJ:s. Trots allt galet är ibizans favoritord tranquillo, som i direkt översättning betyder lugn och långsam, och i översättning betyder balans mellan kropp och själ med naturen.