Du kan enkelt göra denna fruktkaka när du har (eller inte har) tid, eftersom den tar mindre än 10 minuter att göra. Det är okej om du gör den dagen innan, den står och väntar på dig i kylen när du vill ha något sött!
Om du vill kan du byta frukt, så att du kan använda jordgubbar, blåbär...
Fruktkaka utan bakning
Ingredienser
- 500 g petit biscuits
- 150 ml mjölk
- jordgubbar
- blåbär
- hallon Ingredienser till krämen:
- 600 ml söt grädde
- 1 kg mascarponeost
- 150 g socker
Instruktioner
- Vispa den söta grädden. Den fastaste är kall från kylen.
- Tillsätt mascarponeosten och sockret och vispa med en mixer för att blanda ingredienserna.
- Dela den färdiga krämen i 6 delar (använd bara en sked för att markera konturen i modellen).
- Hacka frukten.
- Ordna i följande ordning: kakor – grädde – jordgubbar – fyllning; kakor – grädde – hallon – grädde; kakor – grädde – blåbär – grädde. Tips: Doppa Petit-kexen i mjölk varje gång.
- Tillsätt den smälta chokladen till den återstående grädden. Täck kakan med den resulterande grädden.
