Jose Carreras under Kristjan Podgorniks ledning upptäckte topp slovensk gastronomi

Han valde för söndagens föreställning Stožice-hallen i Ljubljana, eftersom han har speciella minnen från 2010, när han besökte denna sportarena för första gången. Före och efter besöket unnade han sig även den godare sidan av Ljubljana.

Fascinerad av det slovenska köket

Han är som många andra kändisar Carreras på ett besök i Ljubljana Kristjan Podgornik, som frammanade en oförglömlig kulinarisk upplevelse för tenoren. Kristjan Podgornik är en välkänd slovensk affärsman som lockar kända ansikten till Slovenien och ser till att deras besök hos oss förblir ett exceptionellt minne. Förutom att jobba med kändisar är han också en skapare av varumärken, bland dem sticker märket ut Gyllene upplevelse, som betonar hedonism, kvalitet och ultimata upplevelser.

Det är en tenor Podgornik ordnade en middag på en restaurang i Ljubljana Cubo, där tonfisktartar serverades som förrätt och sångaren avnjöt vild havsabborre till huvudrätten. Till råga på allt berikades båda rätterna med en av de mest prisade olivoljorna i världen, Podgornikov Golden Experience olivolja, som odlas i slovenska Istrien och är känd för att läggas till 24 karats guldpartiklar.

Carreras var märkbart imponerad av middagen och servicen. Desto mer, som han säger, eftersom han kommer från den spanska regionen Katalonien och vet hur man uppskattar goda olivoljor, och slovenska Golden tillhör tveklöst toppen. Gyllene upplevelse Carreras korta besök i Slovenien var så markerat att han dagen efter konserten bad Podgornik för att ordna ännu en middag, denna gång på en välkänd restaurang Ess. En flaska ädelt slovenskt vin Gyllene oljor men han fick den också i present av en affärsman. Från den senaste turnén tog sångaren, förutom minnena från avskedskonserten i Ljubljana, också bort en bit av Slovenien i ädlaste form.