Georgina Rodrigues är inte bara hustru till en av de största fotbollsstjärnorna i världen, Cristiano Ronaldo, utan hon är också en sann ikon för stil, lyx och kärlek till livet. I hennes vardag, som hon ofta delar på Instagram, ingår att ta hand om sin familj, mode och så klart – matlagning. Bland hennes många inlägg dök ett recept på potatisomelett upp som redan har imponerat på mer än 2 miljoner av hennes följare.
Detta är dock inte bara en vanlig omelett – det är en rätt som med sin enkelhet och elegans kombinerar läckra råvaror och en kärlek till hemtrevlighet. Den bästa delen? Potatisomelett det är så gott att även Ronaldo gärna äter det!
Georgina Rodrigues potatisomelett
Denna potatisomeletten är ett perfekt exempel på hur enkla ingredienser kan användas för att skapa en rätt som tillfredsställer även de mest bortskämda smakerna. Georgina förbereder den som en näringsrik frukost för sin familj, inklusive Cristiano, som alltid väljer en hälsosam och balanserad måltid före viktiga träningspass och matcher. Omeletten är gyllene, lätt och krispig i kanterna – perfekt för en avslappnad start på dagen.
Georgina Rodrigues potatisomelett
Ingredienser
- 4 medelstora potatisar (gärna nya som är sötare)
- 6 ägg (de ska vara färska och ekologiska)
- 1 stor lök (för ännu mer smak)
- 2 matskedar extra virgin olivolja
- Salta och peppra efter smak (vi rekommenderar havssalt)
- Färsk persilja till dekoration (du kan även lägga till lite gräslök)
Instruktioner
1. Beredning av potatis: Tvätta, skala och skär potatisen i tunna skivor. Georgina svär vid tunnast möjliga skivor, för på så sätt gräddas potatisen snabbare och jämnare. 2. Stek lök: Hetta upp olivoljan i en stor panna och stek försiktigt den hackade löken tills den är genomskinlig och doftande - denna arom kommer att locka alla till köket i sig. 3. Tillsätt potatis: Lägg till potatisskivorna i pannan och stek dem på medelvärme i cirka 10 minuter tills de är mjuka och lättbruna. Var försiktig så att du inte bränner dem, då blir de bittra. 4. Beredning av ägg: Vispa under tiden äggen i en skål. Som Georgina rekommenderar, tillsätt en nypa salt och peppar för att få fram den naturliga smaken av ägg och potatis. 5. Häll ägg: När potatisen fått fin färg häller du försiktigt de vispade äggen i pannan. Sänk värmen, täck pannan och låt omeletten koka långsamt. Det är viktigt att inte vända omeletten för tidigt – vänta tills underdelen stelnat fint. 6. Vänd omeletten: När omeletten nästan är genomstekt vänder du den med hjälp av en tallrik och låter den koka på andra sidan tills den är gyllene. 7. Service: Servera varm, garnerad med färsk persilja eller gräslök. Om så önskas kan du lägga till lite mer ost för en rikare smak.När vi tänker på Georgina Rodrigues brukar vi förknippa henne med röda mattor, lyxresor och världsberömda evenemang. Men samtidigt är hon också en mamma som vet hur man skapar enkla men extremt goda rätter i köket. Den här potatisomeletten är hennes sätt att göra en varm, hemlagad måltid för sin familj som kombinerar enkelhet och smak. Nästa gång du lagar frukost, prova hennes recept - du kanske är lika övertygad som Ronalda!
