I luften

Huvudstaden är rikare tack vare den första skandinaviska baren, Pri Larsu. På Gornji trg i Gamla Ljubljana uppfyllde norrmannen Lars Jenssen sin långvariga dröm och öppnade sin egen bar. En kombination av omständigheter ledde till att han öppnade just denna i Ljubljana. Den Londonutbildade sommelieren och cocktailmixologen har en speciell ...

"Domžales kakor har alltid varit kända, men det fanns ingen bättre än Lenčkovas." Parafrasen av Prešerens dikt beskriver vackert Domžale-konfektyrtraditionen, som går tillbaka till den 29 november 1938, då Janez Lenček öppnade det första konfektyret i Domžale. Var fortfarande hemma vid den tiden...

Bogenšperk, ett av de vackraste och även de bäst bevarade slovenska slotten, köptes av Janez Vajkard Valvasor 1672, och om han hade vetat att slottet idag även ståtar med en slottskrog, skulle han säkert ha öppnat en i slottet i hans tid. Idag är slottet en idyllisk utflyktsplats och en plats där...

Vsakdo, ki vsaj malo prisega na pice, dobro ve, da se največja skrivnost pri dobri pripravi tovrstne hrane skriva v kakovosti testa. Tomažu Hrovatu, ki se je pred dobrim desetletjem odločil, da bo domačijo na Gori pri Komendi preuredil v gostinski lokal, tovrstnih izkušenj zagotovo ne manjka, saj se je že kot otrok je v ...