Oktoberakademin kommer att ägnas åt hösten och de delikatesser som är aktuella vid denna tid. Våra tallrikar kommer att färgas av höstens råvaror som kastanjer, svamp och råvaror från hemträdgården. Tillsammans med god mat presenterar sig vinmakarna Pinela och Vipava 1894. Eventets officiella vatten är Jamnica.
