Ljubljanicas vall som heter Špica, där badgästerna en gång trängdes och som ligger bara ett stenkast från Ljubljanas centrum, kommer återigen att ha ett rikare restaurangutbud från och med den 30 juni 2015. Det finns nu återigen mängder av människor som inte svalkar sig, kopplar av eller går längs floden Ljubljanica, utan snarare fångar solens strålar i kaféet Špica Caffe, som är en del av restaurangkedjan Kaval Group.
Urban plats
På Palmejeva 26, i omedelbar närhet av WTC:s kontorsbyggnad, hittar vi den mest autentiska smaken och pulsen av mexikansk gatukök i Ljubljana.
Det råder ingen brist på cateringalternativ i Bled, men varje hörn döljer något unikt. Prestige café, som ligger i köpcentret Gadafi i Bled, är inget undantag. Du kanske kände till stället en gång under namnet Latino bar, men idag doftar det Julius Meinl 1862 Premium-kaffe, och nu serveras även Staropramen premiumöl.
Restaurangen Slovenska hiša slog upp sina dörrar på Cankarjevs vallen, i hjärtat av stadens centrum. Utrymmet är avkopplande, där vi kommer att andas luften från de alpina ängarna och de stolta granarna i den inhemska skogen. Ett utrymme där vi drar oss tillbaka till en idyllisk urban tillflyktsort från urbanitet innan stadens puls.
Ljubljanas gamla goda Makalonca är tillbaka. Men den här gången i modern urban skepnad. De nya ägarna respekterade Plečniks arkitektoniska arv och undvek därför aggressiva ingrepp vid renovering av baren, som många har nostalgiska minnen av. Utrymmet är därför i sig fortfarande en presentation av hans verk, samtidigt som det erbjuder tillräckligt med komfort för att snabbt bli vår favorithörna av staden igen.
I Tacno pod Šmarno gora finns ett boutiquehotell utan dess like. En oas av lugn, där skönhet och historia kombineras med värmen från ett välkomnande, förutom hotellerbjudandet, erbjuder det också möjlighet att koppla av i vackra Kavarna Dvor, som förför med sin inbjudande atmosfär och utmärkta utbud.
Robba - en fräsch Ljubljana café-bar-restaurang, som finns i omedelbar närhet av Robs brunn - kommer att skämma bort oss med doftande kaffe, färgglada dagliga luncher, läckra snacks, läckra middagar och uppfriskande cocktails.
I hjärtat av Garden Village Bled resort ligger restaurangen Vrtnarija, som kan skryta med en mycket speciell atmosfär och ett fantastiskt kulinariskt utbud.
Där det för inte så länge sedan det ständiga mullret från tryckpressar kunde höras, återljuder idag glasögonens klirr, husgerådens klirr och nöjda gästers sprudlande skratt.
I juni vaknade det renoverade kaféet Tromostovje till liv igen på Prešeren-torget, som nu stoltserar med bilden av ett bekvämt friluftsborgerligt vardagsrum med utsikt över Ljubljanas största sevärdheter.
Prefinjeni okusi, ki razplamenijo našo nepremagljivo strast do sladke plati življenja, vrhunske sestavine, ki pridanejo občutek razkošja in dekadence ter brezčasna embalaža, ki popelje v drug čas. Vse to je čokoladnica La Chocolate v centru Ljubljane.
Hemlagad, naturlig, lokal, slovensk. Detta var den vägledande principen för butiken Zeleni koticek, som kom till liv i samexistens och harmoni med naturen i omfamningen av Garden Villages ekologiska komplex i Bled.