Urban plats

Det var april 1999. Då började det i Postojnas pub Avio med en gratis drinkfest, vilket markerade början på driften av dagens en av de bästa pizzeriorna i Postojna. Robi och Ana, som idag driver baren tillsammans med Valter, har tidigare arbetat med idén om en bar intill flygplatsen och i år har det gått tio år sedan...

Det finns inte en person från Kamnica som inte känner mannen som räddade Kamnicas kaffeindustri. Florjan Mlakar, en välkänd kamnikkaféägare med galant manér, bjöd in sina gäster till den berömda Kamnik Veronika i tjugo år, fram till förra året. Förra året blev han dock, på grund av en händelsekedja, utan sitt älskade centralkafé, men han började snabbt...

Absint, mistificirani zeleni opoj, za šibke poguben, za močne pa vrata v sosednji svet, je močna in aromatična žgana pijača z visoko vsebnostjo alkohola. Zaznamuje jo mističnost, s katero so jo zaznamovali francoski umetniki, in prepoved prodaje v osemdesetih letih, v sodobni Ljubljani pa jo najbolj zaznamuje pojav z ...

V prestolnici smo bogatejši za prvi skandinavski bar Pri Larsu. Na Gornjem trgu v Stari Ljubljani je Norvežan Lars Jenssen izpolnil svoje dolgoletne sanje in odprl lastni bar. Splet okoliščin je botroval, da je le tega odprl prav v Ljubljani. V Londonu šolani sommelier in mešalec koktajlov ima poseben ...

"Domžales kakor har alltid varit kända, men det fanns ingen bättre än Lenčkovas." Parafrasen av Prešerens dikt beskriver vackert Domžale-konfektyrtraditionen, som går tillbaka till den 29 november 1938, då Janez Lenček öppnade det första konfektyret i Domžale. Var fortfarande hemma vid den tiden...

Bogenšperk, ett av de vackraste och även de bäst bevarade slovenska slotten, köptes av Janez Vajkard Valvasor 1672, och om han hade vetat att slottet idag även ståtar med en slottskrog, skulle han säkert ha öppnat en i slottet i hans tid. Idag är slottet en idyllisk utflyktsplats och en plats där...

Vsakdo, ki vsaj malo prisega na pice, dobro ve, da se največja skrivnost pri dobri pripravi tovrstne hrane skriva v kakovosti testa. Tomažu Hrovatu, ki se je pred dobrim desetletjem odločil, da bo domačijo na Gori pri Komendi preuredil v gostinski lokal, tovrstnih izkušenj zagotovo ne manjka, saj se je že kot otrok je v ...