I världen, och speciellt i vårt lilla land, finns det nog inte många barer där vi överraskas av en ko i sin ursprungliga storlek när den kommer från taket. Oroa dig inte, hon är inte äkta och hon kommer inte att trakassera oss heller, men det är ändå ett chockerande välkomnande till den chockerande Čupiteria. Det finns många anledningar till varför du bör besöka...
Urban plats
"Petra och Jure, de är ett trevligt par, hon gör kaffe och han är servitör." En något överdriven rim, men den förkroppsligar ändå perfekt den energi som råder i Ljubljanas Bikofej. Petra och Jure öppnade den ikoniska baren i Ljubljana 1999, och idén kom från intryck av barer de samlade på sig under sina resor runt om i världen. ...
Postojnas restaurangvagabond Tedej Batis har varit en fast del av Ljubljanas restaurangscen i drygt sju år. Han tog sina första steg som servitör på Ribiška koča i Postojna, utbildade sig på Bernardin-hotellen och efter examen från College of Hospitality and Tourism i Bled attackerade han Ljubljana. Han mötte utmaningar...
När vi kommer in genom huvudentrén till Ljubljana Colosseum möts vi till höger av den renoverade baren Happy end. Här kan du vänta på föreställningen med en tårta eller en cocktail, och du kan även köpa biljetter på morgonen. Happy end drivs av Aleš, som också ser till att alla anställda är väl insatta i servering och speciellt i att blanda...
V zgornjem nadstropju Cityparka v Ljubljani je nova tajska restavracija Bangkok street. Lastnik, vodja, kuhar oziroma vse po vrsti je Frenk, ki ga je po obisku Tajske kulinarika tako očarala, da se je domov vrnil z idejo restavracije. Za začetek nam priporoči vodo z jogurtom, ki se idealno prileže k pikantnim jedem, za predjed pa ...
Blizu Kamnika, na Duplici, bomo našli prijetno picerijo in restavracijo La Cantina. Bližnji prebivalci poznajo zgodovino lokala in vedo, da je zamenjala že veliko lastnikov, ki so zaradi takšnih ali drugačnih razlogov prenehali delati tam. A vendar se je prikazal novi junak, ki se bo spoprijel s tem izzivom. Izza ...
Falafel är en arabisk rätt gjord på kikärter, nämligen en stekt kikärtsbiff med kryddor. Vi är nog alla bekanta med titeln "kung". Falafelkungen finns i Kamnik, i en kiosk precis intill sporthallen. Samir Kaddoura är en söt liten kioskägare som kom in i den kulinariska verksamheten på grund av sin kulinariska tradition...
Värme är en väldigt relativ sak, men den värmer oss alla ändå lite när vi minns de gamla goda dagarna i vårt gemensamma hemland. Maribor bjuder in oss till det sanna nostalgiska köket från vårt forna hemland. Eftersom slovenerna inte vet hur man lagar den sanna smaken av det nostalgiska Balkan, är huvudaktörerna i tillagningen av rätten mästerkockarna från Sarajevo och...
Penzion Podržaj i Grosuplje kommer att vara en idealisk plats för att kombinera möten och mat för dina affärspartners. Pensionatet har ett speciellt rum för affärsmöten, som rymmer upp till trettio personer och är fullt utrustat för en modern affärsman. Efter de ansträngande arrangemangen kommer vi säkert att gilla något för...
Fram tills nyligen träffade vi Boštjan Pavli, kreativ chef och ägare till restaurang Harfa, på en annan restaurang, men idag sprider han sin kulinariska konst "på egen hand" − i en ny, knappt ett år gammal restaurang. Det tog lite tid och Harfa har redan sina stamkunder, som...
Du behöver inte resa särskilt långt från Maribor för att njuta av autentisk italiensk mat, eftersom vi har möjlighet att smaka på Medelhavets delikatesser alldeles i närheten. Taverna Sicilia i Tezno har fokuserat på den här typen av aromatisk och utsökt italiensk mat, och trots att omgivningen är allt annat än medelhavsinspirerad, kommer vi att vara i ...