kulinariska

Strelec Special — när toppköket känner igen toppöl

Ljubljana slott var värd för en av de största gourmetupplevelserna, som serverade det bästa av det slovenska bryggnings- och kulinariska landskapet. I sju rätter njöt det utvalda sällskapet av spännande kreationer, ett unikt utbud av smaker av specialöl och matlagningskonstnären Igor Jagodic.

Läs mer

kulinariska

Recept: stekta fläderblommor

Fläderblommor är en av de mest förbisedda gratis livsmedel som kan användas för att göra inte bara en uppfriskande drink, utan också en utsökt måltid. Har du någonsin haft friterade fläderblommor på tallriken? Nej? Då är det dags att ändra på det! Du kommer inte ångra det.

Läs mer

evenemang kulinariska

Restaurangdagen 2016: en global kulinarisk festival

Restaurangdagen är en matfestival som är frivilligt samskapad av tusentals människor runt om i världen som både organiserar och besöker endagsrestauranger. Det globala evenemanget, som hålls fyra gånger om året, uppmuntrar människor att frivilligt ställa upp som amatörkockar för att öppna sin egen restaurang, kafé, organisera en picknick, etc. för en dag.

Läs mer

kulinariska Hälsosam mat

Recept: regnbågssmoothie

Vi är vana vid att smoothies har intensiva färger, men en smoothie klädd i regnbågens färger är något speciellt. Att förbereda denna typ av smoothie är inte mer komplicerat än att förbereda en klassiker, det vill säga monokrom, du behöver bara lite mer tålamod. Men det lönar sig!

Läs mer

kulinariska

Recept: hemlagad senap på 15 sekunder!

Senap är ett oumbärligt tillbehör till korv och kött och ett nästan obligatoriskt tillskott till snabbmat. Kanske är det därför du tror att det, som ketchup, inte är hälsosamt. Men det är inte så. Senap är fortfarande hälsosamt. Speciellt hemlagad, som är sprängfylld av helande egenskaper. Senap är en av de äldsta kryddorna, och det första receptet för dess beredning skrevs av romarna på 1:a århundradet. Nåväl, vi ska inte damma av ett uråldrigt recept, men vi ska ta en titt på ett som passar livet på 2000-talet, när tempot är högt och vi inte har tid att rusa runt i köket för länge. Så här kommer ett recept på hemgjord senap på 15 sekunder.

Läs mer

kulinariska

Fingerslickar marmortårta

Vam ne gresta skupaj naslovna fotografija in naslov prispevka? Ne, nismo se zmotili. Kar vidite, je namreč marmorna torta ruske slaščičarke Olge Noskove, ki dekorira torte v slogu lisastih vzorcev marmorja, kamnine različnih barv (bele, zelene, rdeče, modre …), in ne vzorca marmornega kolača, puhastega peciva iz svetlega in temnega testa. Te ne nastajajo v kamnoseštvu, ampak kuhinji, saj gre za užitne torte.

Läs mer

kulinariska

Recept: vegansk chokladpudding med endast tre ingredienser

Om du är vegan och en av de svåraste sakerna du har behövt ge upp är pudding, eller stärkelsekaka som det riktigt heter, då är det veganska chokladpuddingreceptet perfekt för dig. Den är lika god som den med mjölk och ägg. Du behöver bara tre ingredienser för att göra en färsk pudding, och ingen av dem är choklad!

Läs mer

kulinariska

Bland de kulinariska talangerna i serien Chef's Table är Ana Roš

2015 släppte Netflix den första säsongen av sin serie Chef's Table. Vart och ett av de sex avsnitten följde en av de viktigaste samtida kockarna, från Massimo Bottura till Magnus Nilsson. Under det vakande ögat av regissören för Jiro Dreams of Sushi, David Gelb, vaknade karriärvägarna och filosofierna för världens bästa kockar till liv på filmduken. I år kommer den andra säsongen, där även slovenska Ana Roš med sin restaurang Hiša Franko uppträder.

Läs mer

kulinariska

Ätbar ballong: ballong som efterrätt!

Domišljija ne pozna meja, tudi v kuhinji ne. Alinea, restavracija v Chicagu, ki se lahko pohvali s tremi Michelinovimi zvezdicami (takšnih je onkraj luže le ducat), ponuja prav posebno sladico! Užiten balon! Delikatna specialiteta ni poceni in je eden od 20 unikatnih hodov 210 ameriških dolarjev vrednega menija.

Läs mer

kulinariska

Recept: vattenmelongelé - hur gör man gelé av vattenmelon?

Vill du göra gelé av vattenmelon? Då är det här klippet perfekt för dig. Vattenmeloner har redan kommit ut på hyllorna, så du har ingen ursäkt för att inte prova detta vattenmelongelérecept.

Läs mer

kulinariska

Recept: Milka tårta för fingerslickning

Milkachoklad är ett av de godis som oftast försvinner från hyllorna. Om du provar det här receptet kommer du nästa gång inte att unna dig bitar av Milka, utan i bitar, för vi börjar förbereda en Milka-tårta!

Läs mer

kulinariska

Recept: vårsallad

Vårsallad gör alla glada. Det ger fräschör till tallriken och väcker smaklökarna med sin ursprungliga smak. Den här gången lekte vi lite med kreativiteten.

Läs mer

1 … 124 125 126 127 128 … 185

Sök

Välj ett språk

Med dig sedan 2004